十二水磷酸氢二钠
中文名称:十二水磷酸氢二钠
英文名称:Disodium Phosphate
CAS:10039-32-4
纯度规格:98
产品类别:磷酸钠盐
产品编号:SC20132072300116
产品等级:食品级
规格:食品级、医药级、试剂、定制
月产量:800吨
十二水磷酸氢二钠(食品级、医药级、试剂级)
化 学 名:磷酸氢二钠
英文名称:Disodium Phosphate
分 子 式:Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O
分 子 量:无水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14
CAS NO:
无水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4
性 能:
白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.52,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。
包 装:
内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。
贮存与运输:
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
用途:
食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
质量指标 GB 25568-2010
含量Na2HPO4(以干基计),w/% ≥ 98.0
砷(As),mg/kg ≤ 3
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ 10
铅(Pb),mg/kg ≤ 4
氟化物(以F计),mg/kg ≤ 50
水不溶物,w/% ≤ 0.2
干燥减量,w/%
Na2HPO4 ≤
5.0
Na2HPO4·2H2O 18.0~22.0
Na2HPO4·12H2O ≤ 61.0
湖北瑞胜翔科技有限公司
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