中文名称尼泊金甲酯
中文同义词4-羟基苯甲酸甲酯
CAS号99-76-3
分子式C8H8O3
分子量152.15
EINECS号202-785-7
熔点125-128 °C (lit.)
沸点298.6 °C
密度1,46g/cm
性质白色结晶粉末或无色结晶,易溶于醇,醚和丙酮,极微溶于水,沸点270-280℃。用途尼泊金甲酯主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。
应用尼泊金甲酯又称羟苯甲酯,尼泊金脂类一开始用于食品防腐剂,进过一系列探索研究,引到化妆品中作防腐剂。羟苯甲酯有较强的抗菌效果,其中最为突出的就是对霉菌、酵母菌的抗菌能力,但对于一些细菌(革兰氏阴性菌、乳酸菌)作用较差,所以在化妆品中常是跟其他防腐剂搭配使用。
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