中文名称:L-苏糖酸钙
中文同义词:苏糖酸钙
英文名称:L-Threonic acid calcium salt
CAS号:70753-61-6
分子式:C8H14CaO10
分子量:310.27
EINECS号:615-158-1
熔点 gt;300 °C
PH:6.5
比旋光度:14.3º
水溶性:≤0.1%
干燥失重:≤0.1%
外观:白色至灰白色粉末
溶解性:几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿
含量:99.6%
用途:L-苏糖酸钙可作为营养强化剂、补钙剂
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