β-环状糊精

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中文名称:β-环状糊精	英文名称:beta-Cyclodextrin hydrate
CAS:68168-23-0	品牌: β-环状糊精
产地: 菏泽	保存条件: 阴凉干燥处储存
纯度规格: 99%	产品类别: 增稠剂
主要有效成分: β-环状糊精	别名: β-环状糊精
分子式: C42H70O35	型号: 食品级饲料级
有效物质含量: 99%	主要用途: 食品添加剂化工产品

环状糊精（β-cyclodextrin简称β-CD）是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。

β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD，是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物，相对分子质量1135。本品可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用，为新型分子包裹材料。

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