物化性质：紫红色结晶性粉末，微溶于水。
生物作用：
铬是谷胱苷肽过氧化酶的组成部分，通过氧化作用维持细胞膜的功能，提高蛋白质和脂类性质的内源性抗氧化剂的产量，参与能量的转化，影响代谢，对脂肪的乳化、吸收和多种维生素的吸收起着极其重要的作用。同时还参与辅酶A、辅酶Q的合成，影响其它生物酶系统的功能。对氨基酸的代谢，蛋白质的合成，糖类代谢，生物氧化都有影响。畜禽机体缺铬，会严重影响畜禽的生长发育和繁殖机能。
在饲料中添加亚铬酸、对禽类可提高产蛋率、孵化率和雏育成率，治疗渗出性素质病、肌肉营养性病变和胰脏营养性萎缩。对家畜可提高各种营养物质利用率，治疗急性出血性肝坏死、白肌病、桑葚性心脏病，急性循环障碍等，还可提高繁育能力。对鱼类可防治白肌病、降低死亡率，促进生长发育。
用途: 主要用于医药，饲料工业作预混饲料的铬系添加剂
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