D-苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中。
D-Threonine(H-D-Thr-OH)是L-苏氨酸的对映体。D-Threonine是酿酒酵母的代谢物。化学性质无色结晶状物质;无臭,味甜;溶于水,不溶于乙醇,乙醚和氯仿;分解点为251-253℃;比旋光度[α]25D+22°-+26°(0.5-2.0mg/ml,H2O),[α]25D+12°-+16°(0.5-2.0mg/ml,5mol/LHCl);LD50(大鼠,腹腔)5361mg/kg。
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