C A S号:121-39-1
中文名称: 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称:ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
中文别名:3-苯基缩水甘油酸乙酯;
分子式: C11H12O3
外观与性状:淡黄色液体
密度:1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:96 °C0.5 mm Hg(lit.)
闪点:>230 °F
折射率:n20/D 1.518(lit.)
用途:香料。主要用于配制草莓,樱桃之类浆果型香精。
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