阿拉伯糖是一种有机化合物，化学式为C5H10O5，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在。
中文名：阿拉伯糖 外文名：L-Arabinose 别 名：L(+)-树胶醛糖，果胶糖 化学式：C5H10O5 分子量：150.13 CAS登录号：5328-37-0 熔 点：159～160℃ 沸 点：333.2℃at 760 mmHg 水溶性：溶于水 密 度：1.625 g/cm³ 外 观：白色结晶性粉
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