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明矾,学名十二水合硫酸铝钾,是一种含有铝、钾、硫等元素的化合物,化学式为 KAl (SO4) 2・12H2O。以下是关于明矾的详细介绍:
外观性状:通常呈无色、透明的晶体或白色粉末状。
熔点沸点:熔点为 92℃,64.5℃时失去 9 个分子结晶水,200℃时失去 12 个分子结晶水57。
溶解性:易溶于水,其水溶液呈酸性,不溶于乙醇7。
净水领域:具有较强的吸附性,能够吸附水中的杂质和悬浮物,常作为絮凝剂用于自来水处理和污水处理,达到净化水质的目的。
食品加工:可作为食品添加剂,用于调味、防腐等,如在油条、粉丝等食品的制作中能起到膨松、定型等作用,但由于铝元素的潜在危害,其使用量受到严格限制4。
医药方面:外用具有解毒杀虫、燥湿止痒的功效,可用于治疗湿疹、皮肤寄生虫病等;内服有止血止泻、祛除风痰的作用,可用于久泻不止、便血、癫痫发狂等病症的治疗1。
其他领域:在造纸工业中用作施胶剂,在涂料印染中用作媒染剂,还可用于橡胶加工、种子消毒、牲口治病、碱性土壤施钾增肥等5。
对人体健康:明矾中的铝元素长期过量摄入可能在人体内蓄积,对神经系统、骨骼、消化系统、肾脏等造成损害,如影响儿童智力发育、导致成人骨质疏松、引发肠胃不适、加重肾脏负担等9。
对环境影响:含有明矾的污水排放可能会对水体生态环境造成一定影响,导致水体富营养化等问题
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