L-缬氨酸

L-缬氨酸

通用名称：L-缬氨酸

英文名称：L-Valine

化学名称：L-2-氨基-3-甲基丁酸

分子式：CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH

相对分子质量：117.15

L-缬氨酸是人体必需的八大氨基酸之一，同时也是三种支链氨基酸（BCAA）之一，对人体的生长发育和生理活动起着非常重要的作用。L-缬氨酸的生理效果是D-缬氨酸的数倍，在医药、食品和保健行业有很大作用，在养殖行业也有着良好的应用前景。有学者研究显示，缬氨酸对泌乳期母猪的产奶量有显著的提高作用，能够间接地增加仔猪的日增重，可以作为饲料添加剂使用。

质量要求

外观与性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。

溶解性：本品易溶于甲酸，能溶于水，难溶于乙醇。

熔点：298℃

酸碱性：pH=5.5~7.0

比旋光度[α]Dt：+26.6°~+28.8°

含量（液相法）：90.0%~95.0%

溶液透光率：≥94%

应用介绍

1.提高生长激素分泌量，并燃烧内脏脂肪。

2.肌肉产生激烈活动时，可以提供额外的能量产生葡萄糖，防止肌肉衰弱，可用作运动员专用营养品