无色晶体,略有吸湿性。溶于甲醇、乙酮、乙酸、乙酸乙酯和醚,但几乎不溶于碳氢化合物溶剂。不易燃,无臭,毒性低,生物分解性强,水溶性高,是几乎不挥发的有机合成物。受高热分解,放出刺激性烟气。粉体与空气可形成爆炸性混合物,当达到一定的浓度时,遇火星会发生爆炸。
由氯乙酸与氢氢化钠反应,在硫酸作用下,用甲醇酯化,再水解,经减压蒸馏回收甲醇得到羟基乙酸成品。或者甲醛和一氧化碳在硫酸或三氟化硼等酸性催化剂存在下,缩合生成羟基乙酸。
用作清洗剂,能与设备中的锈垢、钙盐、镁盐等充分反应而达到除垢目的,很容易去除碳酸钙垢和铁垢,具有良好的处理效果。对材质的腐蚀性很低,且清洗时不会发生有机酸铁的沉淀。用羟基乙酸进行化学清洗危险性小,操作方便。
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