甘草提取物

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甘草提取物基本信息

• CAS号：甘草提取物为混合物，无单一CAS号；主要成分如 甘草酸（Glycyrrhizic acid） 的CAS号为 1405-86-3，甘草黄酮（Liquiritin）的CAS号为 551-15-5，多糖类无特定CAS号（因聚合度差异）。

• 分子式：

• 甘草酸分子式：C₄₂H₆₂O₁₆；

• 甘草黄酮分子式：C₂₁H₂₂O₉；

• 多糖类为多聚糖混合物，无固定分子式（聚合度n可变，结构通式为(C₆H₁₀O₅)ₙ）。

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：天然甜味剂、风味稳定剂（如用于饮料、糖果、烘焙食品、功能性食品基质的复配）。

• 用量：通常为0.1%~0.5%（按食品配方需求调整）。

2. 工业应用

• 配（如用于化工产品基质的辅助配方，或作为生物降解材料的辅助成分）。

• 用量：0.5%~2%（视工业产品具体要求而定）。

3. 化工领域

• 用途：乳化稳定剂、抗氧化剂辅助成分（如用于化妆品乳液、油脂制品）。

• 用量：0.05%~0.3%（根据体系需求调整）。

4. 纺织行业

• 用途：天然染料辅助成分（用于植物染色体系的色泽稳定，如棉、麻纤维的复配染色）。

• 用量：1%~3%（依织物类型和颜色深浅调整）。

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