乙酰胺（Acetamide），又称醋酸酰胺，是一种有机化合物，化学式为 CH₃CONH₂。以下是关于乙酰胺的详细介绍：
物理性质：
外观：无色透明晶体或白色结晶粉末。
熔点：79–81°C。
沸点：221°C（分解）。
溶解性：易溶于水、乙醇、氯仿等极性溶剂，微溶于乙醚。
气味：弱鼠臭味（高纯度时几乎无味）。
化学性质：
弱碱性：能与强酸形成盐（如盐酸乙酰胺）。
水解性：在酸或碱催化下可水解生成乙酸和氨。
热分解：高温下可能分解产生有毒气体（如氰化氢）。
有机合成：
作为溶剂或反应中间体，用于合成药物、染料、农药等。
参与制备噻唑、咪唑等杂环化合物。
工业领域：
塑料增塑剂、纤维软化剂。
化妆品中的保湿剂（低浓度时）。
其他用途：
实验室中用作蛋白质变性剂。
早期曾用作催眠药（因毒性已淘汰）。
环境影响：可生物降解，但高浓度可能对水生生物有害。
储存条件：密封保存于阴凉干燥处，远离强酸、强氧化剂。
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