中文名称:丝氨醇
英文名称:Serinol
分子式:C₃H₉NO₂
分子量:91.11 g/mol
结构式:HOCH₂CH(NH₂)CH₂OH
外观:白色结晶性粉末或针状晶体
熔点:52-55 °C (lit.)。
溶解性:易溶于水、甲醇、乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚。
稳定性:在酸性或碱性条件下稳定,但高温易分解。
旋光性:存在 D 型和 L 型异构体,通常使用外消旋体。
双官能团反应:
氨基反应:可与酸成盐,参与酰化、烷基化、缩合反应(如与醛生成席夫碱)。
羟基反应:可酯化、醚化,或作为亲核试剂参与取代反应。
手性特征:作为手性分子,可用于不对称合成或拆分外消旋体。
生物相容性:类似氨基酸结构,可参与生物代谢(如转化为丝氨酸)。
医药领域:
合成抗癌药物(如丝裂霉素类似物)、抗生素(如链霉素衍生物)。
用于制备抗病毒药物(如 HIV 蛋白酶抑制剂)。
药物中间体:
手性助剂:在不对称合成中诱导手性中心(如合成 β- 内酰胺类抗生素)。
生物化学研究:
作为丝氨酸的前体,研究氨基酸代谢途径。
用于合成酶抑制剂或荧光探针。
材料科学:
表面活性剂:与脂肪酸反应生成两亲分子,用于乳化或增溶。
聚合物单体:与二酸缩聚制备聚酯,用于生物可降解材料。
农业领域:
合成植物生长调节剂或杀虫剂(如含丝氨醇结构的氨基甲酸酯类化合物)。
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