化学名称:苯甲酸锌
英文名:Zinc Benzoate
化学式:Zn(C₇H₅O₂)₂
结构式:由两个苯甲酸根(C₆H₅COO⁻)与一个锌离子(Zn²⁺)配位形成
CAS号:553-72-0
外观:白色结晶性粉末
溶解性:
微溶于水(约1.2 g/L,20℃)
可溶于热水、乙醇、甘油
不溶于乙醚、苯
热稳定性:加热至约120℃开始分解,释放苯甲酸和氧化锌
pH敏感性:在酸性条件下解离为苯甲酸和锌盐
配位结构:锌离子与苯甲酸根的羧酸氧原子形成配位键
防腐剂:
食品添加剂(需符合各国法规,如中国GB 2760)
化妆品防腐(抑制细菌和真菌)
医药领域:
外用抗菌剂(如药膏、乳霜)
锌补充剂(需医生指导)
工业用途:
橡胶硫化促进剂
涂料和塑料的稳定剂
抗菌性:
苯甲酸根破坏微生物细胞膜,干扰代谢
锌离子增强抗菌效果,促进伤口愈合
美特(湖北)新材料有限责任公司
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陈经理