左旋肉碱富马酸钙

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左旋肉碱富马酸钙的基础信息

• CAS号：未明确公开（部分数据库未收录或需付费查询）

• 分子式：C₁₁H₁₇CaNO₇

• 分子量：315.33

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：
  左旋肉碱富马酸钙可用作食品营养强化剂，补充食品中可能缺乏的营养成分，优化食品的营养结构。适用于调制乳粉、果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）、含乳饮料、特殊用途饮料（仅限运动饮料）、风味饮料和固体饮料等。

• 用法：
  将左旋肉碱富马酸钙溶解于水后，与其他原料混合均匀，再经过加工制成最终产品。例如，在调制乳粉中可直接添加至乳粉中；在饮料中可与其他干粉原料混合后使用。

• 用量：
  具体用量需根据食品种类和配方调整，并符合相关食品安全标准。例如：

• 调制乳粉（儿童用乳粉除外）：左旋肉碱的添加量为300mg/kg~400mg/kg，相当于添加左旋肉碱富马酸钙800mg~1067mg/kg。

• 果蔬汁（肉）饮料：左旋肉碱的推荐添加量为100mg~3000mg/kg，相当于添加左旋肉碱富马酸钙267mg~8000mg/kg。

• 特殊用途饮料（仅限运动饮料）：左旋肉碱的添加量为100mg~1000mg/kg，相当于添加左旋肉碱富马酸钙267mg~2670mg/kg。

工业领域

• 用途：
  左旋肉碱富马酸钙可用作某些化学反应的中间体，参与合成特定的有机化合物；也可用于工业催化体系，辅助提高反应的效率和选择性。

• 用法：
  根据具体工业过程的需求，将左旋肉碱富马酸钙添加到适当的反应体系中。例如，在有机合成中，可与其他原料混合后进行反应。

• 用量：
  具体用量需根据生产工艺和产品要求确定。例如，在小规模的实验反应中，可能以克为单位进行添加，并通过逐步调整用量来优化反应条件；在大规模工业生产中，使用量则根据生产规模和工艺进行放大计算。

化工领域

• 用途：
  左旋肉碱富马酸钙可用于制备其他含左旋肉碱结构的衍生物，进一步拓展其在化工领域的应用范围；在某些分析检测方法中，可作为标准物质用于校准仪器和验证检测方法的准确性。

• 用法：
  在衍生物制备过程中，根据目标产物的结构和合成路线确定左旋肉碱富马酸钙的用量，一般以毫摩尔到摩尔级别进行反应；作为标准物质时，使用量极少，通常以毫克为单位，严格按照分析方法的要求进行称量和添加。

• 用量：
  具体用量需根据化学反应或产品制造过程确定。例如，在衍生物制备中，通过化学计量来控制反应的进程和产物的纯度；作为标准物质时，确保分析结果的准确性和可靠性。

纺织行业

• 用途：
  左旋肉碱富马酸钙在纺织行业的应用相对较少，但在一些特殊的功能性纺织品研发中，可能会作为某些助剂的成分，赋予纺织品特定的性能。

• 用法：
  若用于纺织助剂，可将左旋肉碱富马酸钙配制成处理液，通过浸轧、喷涂等方式应用于纺织品上；在染色或整理过程中，控制温度、时间和pH值等参数。

• 用量：
  具体用量需根据助剂的配方和纺织品的质量而定，目前没有统一的标准用量，通常需要通过实验来确定添加比例，以达到预期的效果。

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