脂肪粉

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脂肪粉的CAS号与分子式

脂肪粉并非单一化合物，而是由油脂（如植物油、动物油或功能性油脂）与乳化剂、稳定剂等辅料经喷雾干燥制成的粉末状产品。其核心成分油脂的CAS号因种类而异（如棕榈酸甘油酯的CAS号为555-43-1），但脂肪粉整体无统一CAS号。分子式同样因配方差异无法统一表述，需根据具体成分确定。

脂肪粉在各行业的应用规范

食品添加剂领域

1. 用途

• 作为乳化剂或稳定剂，改善食品质地（如防止蛋糕塌陷、饼干碎裂）。

• 提供脂肪来源，替代部分乳制品以降低成本（如植脂末用于咖啡伴侣）。

• 增强风味，赋予食品奶香或特定油脂香气（如速溶麦片、蛋糕预拌粉）。

2. 用法用量

• 烘焙食品：按配方总量的2%-5%添加，与面粉混合后使用。

• 饮料：以0.5%-2%的比例溶解于液体中，需均质处理以避免分层。

• 肉制品：作为填充剂，按肉重的1%-3%添加，改善切片性和保水性。

3. 合规要点

• 需符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，严禁超范围或超量使用。

工业领域

1. 用途

• 润滑剂：用于金属加工液，减少摩擦并延长工具寿命（如切削油粉末）。

• 防锈剂：与缓蚀剂复配，形成保护膜（如机床导轨油粉末）。

• 塑料加工：作为润滑剂或脱模剂，改善塑料流动性（如聚乙烯薄膜生产）。

2. 用法用量

• 润滑油配方：按基础油重量的5%-15%添加，需通过高速搅拌确保均匀分散。

• 塑料加工：以0.1%-0.5%的比例与树脂混合，需控制熔融温度以避免分解。

3. 合规要点

• 需符合工业产品相关标准（如SH/T 0017-1990《轴承油》），避免污染环境。

化工领域

1. 用途

• 涂料助剂：改善涂膜光泽和流平性（如乳胶漆用脂肪粉）。

• 油墨分散剂：防止颜料沉降，提高印刷清晰度（如凹版印刷油墨）。

2. 用法用量

• 涂料：按配方总量的1%-3%添加，需在研磨阶段加入以确保分散均匀。

• 油墨：以2%-5%的比例与连结料混合，需控制粘度以避免印刷故障。

3. 合规要点

• 需符合化工产品相关标准，确保使用安全。

纺织领域

1. 用途

• 纺丝油剂：减少纤维与设备摩擦，防止静电（如涤纶长丝生产）。

• 印花助剂：提高色浆稳定性，防止渗化（如活性染料印花）。

• 后整理剂：赋予织物柔软手感（如毛巾、内衣处理）。

2. 用法用量

• 纺丝油剂：按纤维重量的0.5%-1%添加，需通过乳化设备制备稳定乳液。

• 印花：以1%-3%的比例与色浆混合，需控制pH值以避免影响染料固色。

• 后整理：按织物重量的5%-10%浸轧，需通过高温定型确保效果持久。

3. 合规要点

• 需符合纺织行业相关标准，确保产品对织物无损害。

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