玛咖粉

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玛咖粉的CAS号与分子式

玛咖粉的CAS号存在 9064-67-9 和 74-79-3 等记录，可能因原料来源或加工工艺差异导致编号不同。其核心成分包含蛋白质、膳食纤维、氨基酸、芥子油苷、甾醇及多种活性物质（如牛磺酸、植物多酚、皂角苷等），但作为天然植物提取物，玛咖粉本身无统一分子式，成分比例因原料品种和提取工艺而异。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 固体饮料与冲调饮品

• 用途：作为风味与色泽增强剂，提供淡黄色至棕褐色色泽及天然植物风味。

• 用法：直接加入温水、牛奶或豆浆中搅拌均匀后饮用，或与其他原料混合后加工成型。

• 用量：建议每日添加量为 2-3克（按个人食用量计），单次使用量不宜超过 10克。例如，每日取2-3克玛咖粉冲调饮用，或用于制作糕点时按配方比例添加。

2. 烘焙食品

• 用途：用于饼干、蛋糕等配方中，提升产品色泽与风味。

• 用法：与其他原料（如面粉、糖、油脂）混合后加工成型。

• 用量：建议添加量为 3%-5%（按食品重量计），可根据产品特性调整。例如，制作玛咖粉饼干时，按面粉重量的3%-5%添加。

工业领域

1. 化妆品与护肤品

• 用途：作为天然成分，用于面霜、乳液等配方中，提供基础营养与色泽。

• 用法：将玛咖粉加入化妆品基质中，与其他成分混合后加工。

• 用量：建议添加量为 0.5%-5%（按产品重量计），可根据产品类型及目标性能调整。例如，制作玛咖粉面膜时，按面膜基质的0.5%-5%添加。

2. 饲料添加剂

• 用途：作为畜禽饲料的天然成分，提供风味与营养补充（需注意：此应用需结合动物饲养试验确定安全性与适用性）。

• 用法：与玉米、豆粕等基础饲料混合后饲喂。

• 用量：根据动物种类及生长阶段调整，一般建议添加量为 0.1%-1%（按饲料重量计），需进一步验证其适用性。

化工领域

1. 天然染料

• 用途：提取色素成分用于制备天然染料，适用于化工产品（如涂料、油墨）的着色需求。

• 用法：通过提取、纯化工艺获得色素成分后用于染料配方。

• 用量：根据染料浓度及目标色泽调整，一般建议用量为 0.1%-0.5%（按产品重量计）。

2. 乳化剂与稳定剂

• 用途：多糖成分具有乳化作用，可用于制备乳液类化工产品。

• 用法：与其他表面活性剂混合后使用。

• 用量：根据产品配方调整，一般建议添加量为 0.1%-1%（按产品重量计），需结合产品性能优化用量。

纺织行业

1. 纺织品染色

• 用途：为棉、麻、丝等织物提供淡黄色至棕褐色色泽。

• 用法：通过媒染剂（如明矾）辅助染色，染液浓度建议为 1%-5%（owf，对织物重量）。

• 用量：根据织物类型及目标色泽调整工艺参数，一般需结合染色时间、温度等因素优化。

2. 功能整理剂

• 用途：提取物可用于纺织品的后整理，赋予面料特定性能（如抗静电、柔顺等，需注意：此应用需结合面料特性验证效果）。

• 用法：将提取物喷涂于织物表面或通过浸轧工艺处理。

• 用量：建议添加量为 1%-3%，需根据面料特性及处理效果确定。

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