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肌醇烟酸酯的CAS号为 6556-11-2,分子式为 C₄₂H₃₀N₆O₁₂,分子量为 810.72。其物理性质表现为白色结晶或类白色粉末,熔点为 250-254℃,不溶于水、丙酮、乙醚、96%乙醇,但溶于稀矿酸,微溶于氯仿,也可溶于热二甲基甲酰胺或二甲基亚砜。
肌醇烟酸酯在食品添加剂中的具体应用尚未明确。其溶解性特性(如不溶于水但溶于特定有机溶剂)可能限制其在常规食品中的直接使用,但理论上可能作为营养强化剂或功能性成分的原料,需进一步研究其安全性和适用性。
肌醇烟酸酯在工业领域的应用尚未明确。其化学结构可能使其具备作为表面活性剂或络合剂的潜力,但需通过实验验证其在实际工业生产中的效果。例如,可能用于金属表面处理或作为化工生产的中间体,但具体应用需结合工艺需求进一步探索。
肌醇烟酸酯在化工领域的应用尚未明确。其可能作为合成其他化合物的原料,例如参与酯类或酰胺类化合物的制备,但需通过化学合成实验确定其反应活性和产物性质。此外,其稳定性(如熔点较高)可能使其适用于高温条件下的化工反应。
肌醇烟酸酯在纺织行业的应用尚未明确。其可能作为纺织助剂的成分,例如用于纤维的改性或染料的分散,但需通过纺织工艺实验验证其效果。例如,可能改善纤维的吸湿性或染色均匀性,但具体应用需结合纺织品类型和生产要求进一步研究。
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