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甘氨酸铬的CAS号为 68891-98-5,需注意部分资料中可能混淆其与类似结构化合物(如含氟衍生物)的CAS号,实际应用中建议通过专业化学数据库或供应商确认。
甘氨酸铬的分子式存在争议,常见表述包括:
C₆H₁₂CrN₃O₆(基于甘氨酸与铬的简单配位结构)
C₁₆H₂₃Cl₄Cr₂F₁₃NO₉S(含氟衍生物的复杂结构,可能为特定合成路径产物)实际应用中需以产品检测报告或供应商提供的分子式为准。
用途:
作为铬元素来源,用于调制乳粉、大米及其制品、小麦粉及其制品等普通食品中(需符合国家食品安全标准)。
作为螯合剂,提升铬元素的稳定性,便于在食品中均匀分散。
用法:
根据食品配方需求添加,通常以微量形式存在(如0.1%-0.5%的溶液或粉末)。
用量:
需符合相关食品安全标准(如重金属含量、微生物指标等),避免过量使用。
例如,在乳制品中添加量可能为0.1-0.5g/kg(以铬元素计),并需标注不适宜人群(如婴幼儿、孕妇)。
作为催化剂或催化剂前驱体,促进特定化学反应(如有机合成、石油精炼等)。
用于制备含铬的特种材料(如耐腐蚀涂层、高温合金等)。
根据反应类型和催化剂活性需求确定,通常以质量百分比或摩尔比添加。
例如,在特定催化反应中可能以0.1%-10%的比例添加,具体需参考工艺参数(如温度、压力、反应时间等)。
用于制备其他铬化合物(如铬酸盐、铬酸酯等)。
作为分析试剂,用于检测特定物质或离子。
作为反应物按化学计量比加入,参与目标化合物的合成。
例如,在制备铬酸盐时,可能以1:1或1:2的摩尔比与碱反应。
作为媒染剂,帮助染料与纤维结合,提升染色效果(如色牢度、鲜艳度等)。
用于制备含铬的功能性纺织品整理剂(需符合纺织行业安全标准)。
将甘氨酸铬添加至染浴中,控制温度和pH值以优化染色工艺。
根据染料种类和织物材质确定,通常以质量百分比添加(如0.1%-5%)。
例如,在染色过程中可能以1%-3%的甘氨酸铬溶液作为媒染剂使用。
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