D-天门冬氨酸钠

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D-天门冬氨酸钠的CAS号与分子式

D-天门冬氨酸钠的CAS号存在多种标注情况，部分资料显示为 3792-50-5（可能为天门冬氨酸钠（含L-型和D-型）的通用编号），也有资料标注为 39557-43-2（可能为D-型专用编号，但未明确区分）。其分子式主要有两种标注形式：C₄H₅NNa₂O₄ 和 C₄H₆NNaO₄，差异可能源于结晶水或离子形态的不同。

D-天门冬氨酸钠在各行业的应用说明

食品添加剂领域

D-天门冬氨酸钠在食品工业中主要用作保鲜剂、防腐剂和风味改良剂，可替代味精为食品提供鲜味。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 用于清凉饮料（如橘子汁），可增加清凉感，常与聚磷酸盐复配使用；

• 用于调味品（如酱油、醋），可平衡咸酸味，添加量通常为 0.1%-1.0%；

• 用于肉类制品，可提升嫩度和风味，添加量一般为每千克产品 50-200毫克；

• 用于烘焙食品，可改善面团发酵性能，添加量通常为每千克产品 5-30毫克。

• 用量范围：具体添加量需根据食品种类、配方和工艺要求确定，需遵循相关食品安全法规和标准。

工业领域

D-天门冬氨酸钠在工业生产中可用作合成其他氨基酸和生物活性分子的原料，或用于制备聚合物、树脂等化合物。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 作为电镀行业的络合剂，可防止金属离子对镀层的不良影响，添加量一般为每吨水 1-10千克；

• 作为造纸行业的纸浆漂白助剂，可减少金属离子对纤维的破坏；

• 用于废水处理，可与金属离子形成稳定络合物。

• 用量范围：具体用量需根据工业生产的需求和工艺要求确定，需结合反应条件、产品性能等因素优化添加比例。

化工领域

D-天门冬氨酸钠在化工行业中具有广泛的应用，可作为制备涂料、油墨等化工产品的原料或添加剂。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 用于合成含钠有机化合物、高分子材料等；

• 作为合成树脂的反应单体或改性剂，可提升树脂性能；

• 用于制备表面活性剂，可改善产品表面活性，增强去污能力。

• 用量范围：具体用量需根据化工产品的种类和生产要求确定，摩尔比一般为 1%-15%，需通过实验验证其适用性。

纺织行业

D-天门冬氨酸钠在纺织行业中的直接应用报道较少，但基于其化学性质和用途，可能具有某些潜在的纺织应用。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 可能作为印染助剂，调节染液酸碱度，提高染色均匀性和色牢度；

• 可能作为整理剂，改善纺织品手感，赋予抗静电、柔软等特性。

• 用量范围：具体用量需根据纺织品的种类、加工需求以及产品要求确定。在染色工艺中，每千克织物添加量通常为 0.1%-1%；在后整理工艺中，需通过浸渍、喷涂等方式处理织物，并根据预期效果调整用量。

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