红石榴提取物

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红石榴提取物的CAS号与分子式

红石榴提取物为混合物，无统一CAS号，但其核心活性成分鞣花酸的CAS号为 476-66-4，分子式为 C₁₄H₆O₈。提取物外观呈红褐色粉末或液体，具有石榴香气，需干燥避光保存。

食品添加剂领域

用途：

• 天然香料或风味调节剂：适用于饮料（如碳酸饮料、果汁、茶饮）、烘焙食品（如蛋糕、饼干、面包）、调味品（如果酱、冰淇淋）等产品的调味，可提供独特的果香。

• 天然色素：作为食品着色剂，为产品提供淡黄色至棕红色调。

用法用量：

• 饮料类：建议添加量为 0.01%-0.1%（w/v），具体用量需根据产品配方和目标色泽调整。例如，在茶饮中添加 0.05% 可呈现淡金色；在果汁中添加 0.1% 可增强橙红色调。

• 烘焙食品：建议添加量为 0.05%-0.2%（w/w），需结合配方优化以避免影响产品质地。

• 稳定性：在酸性条件下（pH 3-5）色泽稳定，耐热性较好（80℃、30分钟色泽保留率≥85%），耐光性较强（自然光照90天色泽保留率≥80%）。

工业领域

用途：

• 添加剂或原料：

• 烟草制品：替代化学合成香料用于烟丝增香。

• 饲料工业：作为宠物食品、水产饲料的天然风味剂。

• 造纸行业：用于特种纸张的染色或增香。

用法用量：

• 烟草制品：建议添加量为 0.005%-0.05%（w/w），可改善产品香气。

• 饲料工业：建议添加量为 0.5%-2%（w/w），需通过试验验证适用性。

• 造纸行业：建议添加量为 0.5%-2%（w/w），需与纸浆充分混合。

• 工艺要求：需避光保存，防止氧化褪色；在碱性条件下易分解，需控制pH值。

化工领域

用途：

• 功能性化学产品开发：

• 石油业：作为钻井液添加剂或管道标识剂。

• 蓄电池制造：作为电解液添加剂或外壳增香剂。

• 金属处理：作为催化剂、稳定剂或抗氧化剂的原料。

用法用量：

• 钻井液：建议添加量为 0.05%-0.5%（w/v），需根据地层条件调整。

• 电解液：建议添加量为 0.005%-0.05%（w/v），需确保与电解液兼容。

• 金属处理：建议添加量为 1-10 g/L，需控制温度与时间。

纺织行业

用途：

• 纺织品处理剂或染料中间体：

• 染色：可用于羊毛、兔毛等动物纤维的染色，为纺织品提供淡黄色至棕红色调。

• 功能整理：作为抗菌剂或香料整理剂，赋予纺织品特定功能。

用法用量：

• 染色工艺：

• 染色前需对织物进行媒染处理（如铝盐、铁盐）。

• 处理液浓度建议为 0.5%-2%（w/v），染色温度 60-80℃，时间 30-60分钟。

• 染色后需经固色处理（如单宁酸、甲醛）以提高色牢度。

• 效果：可获得淡黄色至棕红色调，色牢度达 2-3级（国际标准ISO 105-C06）；在酸性条件下色泽鲜艳，碱性条件下易褪色。

• 功能整理：

• 作为抗菌剂时，建议添加量为 1%-5%（w/w），需通过试验验证适用性。

• 作为香料整理剂时，建议添加量为 0.5%-2%（w/w），需控制香气释放速率。

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