中文名琼脂糖
外文名Agarose
别 名琼胶素、琼胶糖
化学式C24H38O19
分子量630.5471
CAS登录号9012-36-6
EINECS登录号232-731-8
熔 点260-481.5℃
沸 点993.9 ℃（±65.0 °C at 760 mmHg）
密 度1.8 g/cm³（±0.1 g/cm3）
外 观白色或黄色珠状凝胶颗粒或粉末
琼脂糖因低电渗（EEO＜0.13）及无带电基团特性，被广泛用于生物大分子分离的惰性载体，适用于核酸电泳、蛋白质分析、层析分离及固相酶技术。在食品工业中用作果冻、冰淇淋的胶凝剂，在生物制药领域作为交联微球分离介质应用于疫苗纯化。
产品介绍：
琼脂糖(Agarose)是纯化的线性半乳聚糖亲水胶体，提取自琼脂或者含琼脂的海藻，结构上是一种线性聚合物，由β-D-吡喃半乳糖(1-4)连接3,6-脱水α-L-吡喃半乳糖基构成。作为一种凝胶试剂，常用于通过凝胶电泳或者印迹法(如Northern或Southern)来进行日常核酸分析，也适用于蛋白应用，如辐射状免疫扩散(RID)实验。
琼脂糖的基本参数，包括：
1)硫酸盐含量(sulfate content)——纯度指标，因为硫酸根是存在琼脂糖内的主要离子基团;
2)凝胶强度(gel strength)——施加于凝胶使之断裂的外力;
3)胶凝点(Gel point)——水溶性琼脂糖溶液冷却后形成凝胶时的温度。液体向凝胶转化的过程中，琼脂糖溶液具有滞后性，因此，胶凝点不等同于胶熔点。
4)电渗(EEO)——液体穿透凝胶的一种电动运动。琼脂糖凝胶内的阴离子基团吸附在基质上不会发生迁移，但是解离的阳离子就会朝负极迁移，从而产生电渗。由于生物聚合物的电泳迁移通常是朝负极运动，则EEO产生的内部对流会干扰分离效率。
琼脂糖国外上世纪30年代已经发明，但真正工业化生产和普遍应用已到70年代，中国起步较晚，从80年代才开始使用，主要用于核酸、蛋白质等生物大分子、小分子的分离、纯化和分析。低电渗琼脂糖是应用最广泛的一款琼脂糖产品。
应用范围：
--凝胶电泳
--印迹
--Ouchterlony免疫扩散
--放射状免疫扩散
--SYBR Green等的背景染料
……
技术参数
| 指标项目 | 规格参数 |
| CAS | 9012-36-6 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 凝胶强度(1%) | ≥1200 g/cm2 |
| 电渗（-Mr） | ≤0.15 |
| 硫化物 | ≤0.15 % |
| 凝胶温度(1.5%) | 35~37 ℃ |
| 熔胶温度(1.5%) | 87~89 ℃ |
| 水分 | ≤10.0% |
| 灰分 | ≤0.50 % |
| 核酸酶 | 不得检出 |
| 蛋白酶 | 不得检出 |
| 内切酶/连接酶抑制因子 | 不得检出 |
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