吡咯喹啉醌二钠盐

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吡咯喹啉醌二钠盐（Pyrroloquinoline Quinone Disodium Salt，简称PQQ·2Na）基本信息

1. CAS号

• CAS号：122628-50-6

2. 分子式

• 分子式：C₁₄H₄N₂Na₂O₈

3. 简介

吡咯喹啉醌二钠盐是吡咯喹啉醌（PQQ）的钠盐形式，由吡咯环与醌结构通过共轭体系结合，并螯合两个钠离子构成。其是一种氧化还原酶的辅基，天然存在于某些微生物、植物及发酵食品中。吡咯喹啉醌二钠盐可通过化学合成或生物发酵工艺制备，作为食品添加剂或工业原料使用。

4. 性状

• 外观：类白色至浅黄色粉末，色泽均匀。

• 气味：轻微特殊气味，无刺激性。

• 溶解性：易溶于水，微溶于甲醇、乙醇等极性有机溶剂，几乎不溶于非极性有机溶剂（如乙醚、正己烷）。

• 稳定性：对光、热及氧化敏感，需避光密封保存（建议储存温度≤25℃，湿度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为营养强化剂或功能性配料用于特定食品（如饮料、乳制品、功能性食品），或作为食品加工中的抗氧化剂辅助成分。

• 用法用量：按食品法规（如中国GB 2760《食品添加剂使用标准》或其他国家/地区法规）规定添加，具体比例需符合标准限值。

（2）工业用途

• 用途：用于生产电子化学品、金属防腐剂等工业产品，利用其氧化还原特性调节体系稳定性。

• 用法用量：根据工业配方需求调整，通常以微量添加形式使用（如金属防腐剂中占比≤0.05%）。

（3）化工领域

• 用途：作为化工中间体，用于合成催化剂、抗氧化剂、高分子材料改性剂等化学品。

• 用法用量：依据具体化学反应及产品需求确定添加量（如高分子材料改性中占比≤1%）。

（4）纺织行业

• 用途：用于功能性纺织品整理剂，利用其抗氧化特性延缓纤维氧化降解，提升织物耐久性。

• 用法用量：按纺织工艺标准添加，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤0.3%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。