树莓提取物

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树莓提取物的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

树莓提取物中树莓苷（覆盆子酮葡糖苷）的CAS号为38963-94-9。树莓提取物是多种化合物的混合物，因此并没有一个统一的CAS号，此编号主要针对特定成分。

分子式

树莓提取物为多种化合物的混合物，没有统一的分子式。树莓苷（覆盆子酮葡糖苷）的分子式为C16H22O7。

简介

树莓提取物主要来源于红树莓（Rubus idaeus），其成分丰富，包括多酚类物质（如总酚、鞣花酸和没食子酸）、三萜类成分（如没食子酸、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇）、糖类和有机酸，以及少量维生素C等。这些成分使得树莓提取物在多个领域具有应用潜力。

性状

树莓提取物通常为棕黄色精细粉末，流动性好，口感纯正，易溶于水，具有独特的香气和味道。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：树莓提取物是一种天然的食品添加剂，可用于饮料、糖果、果酱、冰淇淋、酸奶等食品中，为食品增添天然的果香和口感，同时其天然色素还可用于食品着色。

• 用法用量：根据具体食品的种类和口感需求，适量添加树莓提取物。一般而言，其在食品中的添加量通常较低，以确保食品的安全性和合规性。建议添加量在0.01%~1%的范围内，但具体用量需根据产品配方和工艺要求来确定。

工业领域

• 用途：树莓提取物可用于化妆品的制造，如香水、护肤品等，也可作为某些工业产品的香味添加剂，如香皂、洗发水等。

• 用法用量：根据具体产品的香味和口感需求，适量添加树莓提取物。具体添加量需根据产品的配方和工艺要求来确定。在化妆品中，一般用量为0.5%~5%。

化工领域

• 用途：树莓提取物可能利用其某些特殊的化学性质或功能，来改善化工产品的性能或生产工艺。然而，这一领域的应用相对较少，具体应用方式和效果还在研究中。

• 用法用量：树莓提取物在化工行业的应用较为罕见，其具体用法用量需要根据具体的化工产品和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：树莓提取物在纺织行业中的应用目前并不常见，但鉴于其抗氧化和保湿等特性，未来或许可以探索其在纺织品功能化方面的应用，如某些特殊纺织品的染色或香味添加。

• 用法用量：在纺织行业中的应用需要根据具体的纺织品种类和工艺要求来确定树莓提取物的添加量和使用方法。

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