β-胡萝卜素油悬浮液色素

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β-胡萝卜素油悬浮液（Beta-Carotene Oil Suspension）

1. CAS号

• CAS号：7235-40-7（以β-胡萝卜素为主要成分，与纯β-胡萝卜素一致）

2. 分子式

• 分子式：C₄₀H₅₆（以β-胡萝卜素分子式为代表，实际为混合物）

3. 简介

β-胡萝卜素油悬浮液是通过将β-胡萝卜素结晶分散于植物油（如大豆油、玉米油）中制成的液态制剂，呈橙黄色至红色油状液体。主要成分为β-胡萝卜素，可能含有少量其他类胡萝卜素。具有脂溶性特点，在食品工业中作为着色剂使用，工业、化工及纺织领域应用较少。

4. 性状

• 外观：橙黄色至红色油状液体，无臭或微带特征性气味。

• 溶解性：不溶于水，可直接分散于油脂或有机溶剂中；需乳化技术处理后分散于水基体系。

• 稳定性：对光、热和氧化敏感，需避光保存；高温或强氧化环境可能导致分解，建议储存温度不超过25℃。

5. 用途

（1）食品添加剂

• 用途：作为加工助剂，用于部分食品的生产工艺（如饮料、乳制品、糖果、烘焙食品），提供橙黄色色泽。

• 用法用量：按食品生产相关标准或规范使用，具体用量需符合规定（通常为ppm级）。

（2）工业应用

• 用途：工业领域应用较少，可能用于某些特殊油墨或涂料的调色，但无广泛常规用途。

• 用法用量：根据具体工业需求确定。

（3）化工领域

• 用途：化工领域应用有限，可能作为天然色素原料用于功能材料或高端产品的着色，但无显著常规用途。

• 用法用量：根据产品配方需求确定。

（4）纺织行业

• 用途：纺织行业应用较少，可能用于天然纤维（如丝绸、羊毛）的染色，但无常规用途。

• 用法用量：无相关标准用法。

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