龙井香精 新品

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龙井香精相关介绍

一、CAS号与分子式

• CAS号：龙井香精为调配型香精，是多种成分的复杂混合物，没有统一的CAS号。不同制造商或不同来源的龙井香精成分可能有所不同，其主要成分（如芳樟醇、苯甲醇、己烯醇等）有各自的CAS号，例如芳樟醇CAS号为78 - 70 - 6，苯甲醇CAS号为100 - 51 - 6，己烯醇（顺式和反式异构体）CAS号为6153 - 05 - 5。

• 分子式：龙井香精是多种化合物的混合物，没有固定的分子式。以主要成分之一芳樟醇为例，其分子式为C₁₀H₁₈O。

二、简介

龙井香精是一种专门模拟龙井茶风味的食品添加剂或工业原料。它可以通过人工合成或从天然龙井茶中提取而来，旨在捕捉和再现龙井茶的独特香气和口感，在食品、饮料等多个领域都有广泛的应用，为产品增添独特的龙井茶风味。

三、性状

龙井香精在性状上通常表现为白色粉末或液体状，具有浓郁的龙井茶香气。这种香气纯正、持久，能够与各种产品融合，协调产品整体香型。此外，龙井香精通常具有良好的稳定性和溶解性，便于在食品加工和制造过程中使用。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：龙井香精在食品添加剂领域应用广泛，可以被添加到茶饮料、糖果、饼干、糕点、乳制品等多种食品中，为这些产品增添独特的龙井茶风味。

• 用法用量：

• 在食品制造过程中，龙井香精的添加量应根据产品类型、所需风味强度以及生产工艺来确定。一般来说，添加量在0.1% - 0.2%之间较为常见，但具体数值需根据产品类型和风味需求进行调整。

• 例如，制作糕点时，可按面粉重量的0.05% - 0.2%加入面团中；制作饼干时，按面粉重量的0.1% - 0.3%添加；调配茶饮料时，添加量一般为饮料总重量的0.05% - 0.2%；制作果味茶饮料时，添加量为饮料总重量的0.1% - 0.3%；制作茶味调味料时，添加量一般为调味料总重量的0.05% - 0.2%；制作酱料时，添加量为酱料总重量的0.1% - 0.3%。

• 为确保香精均匀分散在食品中，可以先将龙井香精溶于适量的水中，再添加到食品中。

2. 工业领域

• 用途：在工业领域，龙井香精可用于制造香水、空气清新剂、化妆品等产品。这些产品通过添加龙井香精，能够增添清新的龙井茶香气，提升产品的整体品质和市场竞争力。

• 用法用量：

• 在工业产品的制造过程中，龙井香精的具体用法和用量取决于产品类型和所需风味强度。

• 例如，在洗衣液中，龙井香精的添加量一般为洗衣液总重量的0.1% - 0.4%；在洗洁精中，添加量为洗洁精总重量的0.2% - 0.5%。

• 通常，可以通过喷洒、混合或浸泡等方式将龙井香精添加到产品中。为确保香精的均匀分布和持久留香，需注意添加过程中的搅拌均匀性和后续处理工艺。

3. 化工领域

• 用途：在化工领域，龙井香精可能作为某些化工产品的香味添加剂使用，但具体应用相对较少。例如，在制造具有特殊香味的化工产品（如香料、精油等）时，龙井香精可能会被用作调味剂或增香剂。

• 用法用量：

• 在化工产品的制造过程中，龙井香精的具体用法和用量需根据产品类型和所需风味强度来确定。

• 由于化工产品的多样性和复杂性，务必遵循相关的安全规定和用法建议。

4. 纺织行业

• 用途：在纺织行业中，龙井香精的应用相对较少。但理论上，它可以用于制造具有特殊香味的纺织品，为消费者提供更加个性化的选择。例如，在某些特殊纺织品（如香薰衣物、床品等）的制造过程中，龙井香精可能会被用作增香剂。

• 用法用量：

• 在纺织品的制造过程中，龙井香精的具体用法和用量需根据产品类型和所需风味强度来确定。

• 例如，在织物柔软整理中，龙井香精的添加量为0.2% - 1%，与其他整理剂混合使用；在印花处理中，添加量为2% - 6%，与其他印花助剂混合后进行印花。

• 通常，可以通过浸泡、喷涂等方式将龙井香精添加到纺织品中。为确保香精的均匀分布和持久留香，需注意添加过程中的搅拌均匀性和后续处理工艺。

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