抹茶香精

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抹茶香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：抹茶香精为调配型香精，主要模拟抹茶清新茶香与微苦特征，是多种化合物的混合物，没有特定的CAS号。其主要成分（如芳樟醇、乙酸乙酯、苯甲醛等）有各自的CAS号，例如芳樟醇（Linalool）的CAS号为78-70-6，乙酸乙酯（Ethyl Acetate）的CAS号为141-78-6，苯甲醛（Benzaldehyde）的CAS号为100-52-7。

• 分子式：抹茶香精成分复杂，为多种挥发性化合物组成的混合物，没有单一明确的分子式。

二、简介

抹茶香精是一种具有抹茶特有香味的食品添加剂或香料，主要用于模拟和增强抹茶的自然香气，能够赋予食品、饮料等产品浓郁的抹茶风味，提升产品的口感和嗅感体验。

三、性状

抹茶香精通常呈粉末状或液体状，具有清新的抹茶香气，颜色可能因制造商和配方的不同而有所差异，但通常都呈现出与抹茶相似的绿色调。它具有良好的稳定性和溶解性，易溶于水或其他溶剂，便于在各种产品中使用。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：抹茶香精被广泛用于各种抹茶口味的产品中，如抹茶味饮料、糖果、冰淇淋、烘焙食品等，为这些产品提供标准的抹茶香气。

• 用法用量：

• 制作糕点时，将抹茶香精按面粉重量的0.05%~0.2%加入面团中，揉匀后进行烘焙。

• 制作面包时，按面粉重量的0.1%~0.3%添加。

• 在糖果制作中，可按原料重量的0.05%~0.1%添加。

• 在饮料调配中，添加量一般为饮料总重量的0.05%~0.12%。

2. 工业领域

• 用途：可用于生产各种具有抹茶香气的产品，如香精蜡烛、空气清新剂、化妆品（如美容产品、面膜、粉饼等）、香薰等，增加产品的吸引力和市场竞争力。

• 用法用量：在工业产品中的添加量根据产品的配方和所需香气强度来确定，一般建议使用量为产品总重量的0.1%~2%，具体添加量需根据产品特性和需求进行调整。

3. 化工领域

• 用途：可用于某些特定产品的加香处理，如塑料制品、橡胶制品等，通过添加抹茶香精，使这些产品具有独特的抹茶香气，增加产品的附加值。

• 用法用量：在化工产品中的添加量通常较小，具体用量需根据产品的生产工艺和配方进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：在纺织行业的应用相对较少，但在香氛纺织品或家居用品的开发中，可能会使用具有抹茶香气的香精来为产品增添独特的香气特点，提升产品的附加值和市场竞争力。

• 用法用量：在纺织品的制造过程中，如果需要添加抹茶香精，其添加量和使用方法需根据产品的特性和需求进行调整。一般来说，可以通过喷洒、浸泡等方式将抹茶香精添加到纺织品中，但具体用量需根据实际情况确定。

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