磷酸三钙

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磷酸三钙的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

磷酸三钙的CAS号为 7758-87-4。

2. 分子式

磷酸三钙的分子式为 Ca₃(PO₄)₂，分子量为 310.18。

3. 简介

磷酸三钙是一种白色晶体或无定形粉末，无臭无味，在空气中稳定。其相对密度约为 3.18，熔点为 1670℃，难溶于水（100g水中约可溶解0.0025g），不溶于乙醇，但易溶于稀盐酸和硝酸。

4. 各行业用途及用法用量

• 食品添加剂

• 在葡萄糖粉、蔗糖粉中，作为抗结剂的最大用量为 15g/kg（单独或与其他抗结剂合用，不存在淀粉）；

• 在奶粉、奶油粉中，最大用量为 5g/kg（单独或与其他稳定剂合用，以无水物计）；

• 用于自动售货机时，奶粉用量为 10g/kg，奶油粉用量为 1g/kg（单独或与其他抗结剂合用）；

• 在汤和羹中，用量为 15mg/kg（单独或与硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脱水产品）；

• 在可可粉和含糖可可粉中，用量为 10g/kg（单独或与其他抗结剂合用，含糖可可粉仅用于自动售货机）；

• 作为稳定剂等可用于淡炼乳、甜炼乳、稀奶油，用量为 2g/kg（单用）或 3g/kg（与其他稳定剂合用，均以无水物计）；

• 用于加工干酪时，用量为 9g/kg（总磷酸盐，以磷计）；

• 作为钙强化剂用于饼干、面包等食品时，对谷类粉的用量为 3g/kg，对固体饮料的用量为 20g/kg（均以元素钙计）。

• 用途：磷酸三钙在食品工业中主要用作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂和营养强化剂等。

• 用法用量：

• 工业领域

• 用途：磷酸三钙可用于制造陶瓷、玻璃、涂料等。作为陶瓷的原料或添加剂，可提高陶瓷的硬度和耐磨性；在玻璃制造中，可作为助熔剂，降低玻璃的熔融温度；在涂料制造中，可作为填料和增稠剂，提高涂料的附着力和耐久性。

• 用法用量：在工业应用中，磷酸三钙的用量和用法需根据具体产品的生产工艺和配方要求来确定。

• 化工领域

• 用途：磷酸三钙可用于生产其他磷酸盐产品，如磷酸铵、磷酸钾等。此外，它还可以作为催化剂、吸附剂和离子交换剂等。

• 用法用量：在化工应用中，磷酸三钙的添加量和用法需根据具体的化学反应或工艺过程来确定。例如，作为分析试剂时，用量需根据具体的化学反应和分析要求来确定；作为肥料添加剂时，用量则取决于作物的种类和生长条件。

• 纺织行业

• 用途：磷酸三钙在纺织行业中的直接应用相对较少，但可作为某些纺织品处理过程中的助剂，如用于染料的固色和媒染，提高织物的色牢度和鲜艳度。

• 用法用量：在纺织品的处理过程中，磷酸三钙的添加量和用法需根据纺织品的种类、染料种类和工艺要求来确定。

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