牛初乳

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牛初乳基础信息

• CAS号：牛初乳为天然混合物，无单一CAS号；其核心成分（如免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白等）的CAS号示例：

• 免疫球蛋白IgG（常见类型）：9007-83-4

• 乳铁蛋白：9047-02-3

• 分子式：牛初乳为蛋白质、脂肪、乳糖等混合物，无统一分子式；其典型成分分子式示例：

• 免疫球蛋白IgG（以γ-球蛋白为例）：C₆₄₀H₁₀₀₂N₁₇₂O₂₀₂S₈（简化结构，实际存在微异）

• 乳糖（乳初乳中碳水化合物）：C₁₂H₂₂O₁₁

不同领域的用途及常规用量范围

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂用于乳制品（如婴幼儿配方奶粉、酸奶）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料）及营养补充剂基料等。

• 用量：

• 乳制品中占比通常为 1%~5%（以产品总质量计）；

• 饮料中浓度通常为 0.1%~0.5%（以饮料体积计）；

• 营养补充剂中添加量一般为 5%~20%（以基料总质量计）。

2. 工业领域

• 用途：作为生物活性成分用于工业酶制剂的稳定剂；作为蛋白质基原料用于工业胶黏剂的改性。

• 用量：

• 工业酶制剂中占比 0.5%~2%（以制剂总质量计）；

• 工业胶黏剂中添加量通常为 1%~5%（以胶黏剂总质量计）。

3. 化工领域

• 用途：作为表面活性剂合成的原料用于工业清洗剂的生产；作为生物降解材料（如可降解薄膜）的功能改性剂。

• 用量：

• 表面活性剂合成中占比 3%~10%（以反应体系计）；

• 可降解塑料中添加量通常为 1%~5%（以材料总质量计）。

4. 纺织行业

• 用途：作为纤维功能整理剂组分用于化纤（如涤纶、锦纶）的抗菌整理；作为生物基涂层材料用于纺织品的抗静电及防紫外线功能改良。

• 用量：

• 纤维整理剂中占比 0.5%~2%（以助剂总质量计）；

• 生物基涂层配方中添加量一般为 1%~3%（以涂层总质量计）。

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