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西瓜香精多为多种成分调配的混合物,并非单一化合物,不存在统一CAS号。不同生产厂家因配方和工艺差异,所产西瓜香精成分有别,无法用单一CAS号标识。
西瓜香精包含模拟西瓜香气和风味的多种化合物,如醛类、酮类、酯类等,各成分有独立分子式,所以西瓜香精没有固定分子式。
用途
糖果:用于制作西瓜味硬糖、软糖、棉花糖等,赋予糖果浓郁的西瓜清甜香气,丰富糖果口味。
饮料:可调配西瓜味果汁饮料、汽水、茶饮料等,为饮料增添西瓜的清爽口感和独特风味。
冷冻饮品:在冰淇淋、雪糕、冰棍等冷冻食品中添加,让产品具有西瓜的香甜味道,提升食用体验。
烘焙食品:制作西瓜味蛋糕、饼干、面包等烘焙食品时使用,为产品带来别样风味。
用法用量
糖果:添加量一般为糖果原料总量的0.1% - 0.4%。例如制作西瓜软糖,在熬糖或混合原料阶段加入香精并搅拌均匀。具体用量依糖果类型、配方及对香气风味强度要求调整,可先小规模试验确定。
饮料:添加量通常在0.02% - 0.15%(以饮料总量计)。调配西瓜饮料时,将香精加入调配好的基液中充分搅拌。不同类型饮料(如果汁饮料和汽水)添加量有差异,需按实际情况调整。
冷冻饮品:添加量约为产品原料总量的0.05% - 0.3%。在冰淇淋等生产过程中,在合适的混合阶段加入香精并搅拌均匀。
烘焙食品:添加量约为食品原料总量的0.03% - 0.2%。在原料混合阶段加入香精,搅拌均匀后进行后续成型、烘焙操作,用量需结合产品情况试验确定。
用途:在香料工业中,西瓜香精可作为基础香料或调配成分,与其他香料如花香、果香香料搭配,创造出具有独特风格的西瓜主题香料配方,用于制作香水、香薰蜡烛、空气清新剂等产品,增添西瓜的清新香气。
用法用量:在香料调配时,西瓜香精的添加比例取决于目标香料的整体配方和香气设计。通常添加比例在1% - 15%(以香料配方总量计)。例如调配一款西瓜与柠檬混合香气的香水,西瓜香精添加量依设计要求在此范围调整。调配需专业调香师根据经验和实验确定最佳用量。
护肤品:可用于乳液、面霜、面膜等护肤品中,为产品增添西瓜的清新自然香气,提升使用者感官体验。
个人清洁用品:在洗发水、沐浴露、洗手液等产品中添加,使产品在清洁时散发西瓜的清香。
口腔护理产品:如牙膏、漱口水等,添加西瓜香精可赋予产品独特的口味。
护肤品:添加量一般在0.02% - 0.1%(以护肤品总量计)。生产时将香精加入已调配好的基质中搅拌均匀。具体用量根据产品类型、质地和对香气浓度要求调整,可通过小样试验确定。
个人清洁用品:添加量约为0.03% - 0.2%(以清洁用品总量计)。生产时在合适阶段加入香精并充分搅拌,不同类型清洁用品(如洗发水和沐浴露)添加量有差异。
口腔护理产品:添加量通常在0.02% - 0.15%(以口腔护理产品总量计)。生产过程按比例加入香精并搅拌均匀。
用途:用于纺织品的加香处理,让毛巾、床单、衣物等纺织品具有西瓜的香气,为消费者带来独特嗅觉体验,增加产品附加值。
喷洒法:将西瓜香精稀释成适当浓度溶液(一般稀释比例为1:20 - 1:50,即1份香精加入20 - 50份水或其他合适溶剂),用喷雾器均匀喷洒在纺织品表面。每平方米纺织品喷洒0.03 - 0.15毫升香精溶液,用量依纺织品材质、厚度及对香气强度要求调整。
浸泡法:把纺织品浸泡在含西瓜香精的溶液中,香精添加量一般在0.1% - 0.8%(以浸泡液总量计)。浸泡时间根据纺织品材质和吸香能力而定,一般为8 - 25分钟。浸泡后取出纺织品晾干。
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