香菜香精

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香菜香精相关信息

CAS号

香菜香精通常是由多种成分调配而成的混合物，并非单一化合物，所以不存在统一的CAS号。不同生产厂家依据自身独特的配方和工艺，所生产的香菜香精在成分组成和比例上存在差异，无法用单一的CAS号来准确标识。

分子式

由于香菜香精是多种能够模拟香菜香气和风味的化合物混合而成，这些化合物包含醛类、醇类、萜烯类等不同类别，每类化合物都有各自独立的分子式，因此香菜香精没有固定的分子式。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途

• 调味料：可用于制作香菜味的调味酱、沙拉酱、火锅底料等。在调味料中添加香菜香精，能赋予产品浓郁的香菜香气，增添独特的风味，满足消费者对特色调味料的需求。

• 方便食品：在方便面、速食汤等方便食品的调料包中添加，使方便食品在食用时能呈现出香菜的风味，丰富方便食品的口味选择。

• 肉制品：在香肠、火腿、肉丸等肉制品加工过程中添加，可提升肉制品的风味层次，掩盖肉类的腥味，增添清新的香菜气息。

• 休闲零食：用于生产香菜味的薯片、锅巴、米饼等休闲零食，为零食带来独特的香菜风味，增加产品的多样性和吸引力。

• 用法用量

• 调味料：添加量一般为调味料原料总量的0.05% - 0.3%。例如制作香菜味沙拉酱，在调配原料阶段加入香精，搅拌均匀。具体用量需根据产品类型、配方以及对香菜风味强度的要求进行调整，可先进行小规模试验确定最佳用量。

• 方便食品：添加量约为调料包原料总量的0.03% - 0.2%。在调料包调配阶段加入香精，搅拌均匀。

• 肉制品：添加量通常在0.02% - 0.15%（以肉制品总量计）。在肉制品腌制或搅拌阶段加入香精，确保香精均匀分布在肉制品中。不同类型肉制品（如香肠和肉丸）的添加量可能有所差异，需根据实际情况调整。

• 休闲零食：添加量约为零食原料总量的0.1% - 0.5%。在零食生产过程中，如在油炸或烘焙前将香精与其他原料混合均匀。

工业领域（香料调配）

• 用途：在香料工业中，香菜香精可作为特色香料成分，与其他香料如草本香料、花香料、果香料等搭配，创造出具有独特风格的香菜主题香料配方。这些配方可用于制作特色香水、香薰蜡烛、空气清新剂等产品，为产品增添香菜的清新香气，满足消费者对特色香气的需求。

• 用法用量：在香料调配过程中，香菜香精的添加比例取决于目标香料的整体配方和香气设计。通常，其添加比例可能在1% - 15%（以香料配方总量计）。例如，在调配一款具有香菜与柠檬混合香气的香水时，香菜香精的添加量可能根据设计要求在这个范围内调整。调配时需要专业的调香师根据经验和实验来确定最佳用量，以达到理想的香气效果。

化工领域（日化产品）

• 用途

• 护肤品：可用于一些特色护肤品中，如面霜、乳液、洗面奶等，为产品增添香菜的清新香气，给使用者带来独特的嗅觉体验，增加产品的趣味性。

• 个人清洁用品：在洗发水、沐浴露、洗手液等个人清洁产品中添加，使产品在清洁的同时散发香菜的香气，为消费者提供清新的清洁感受。

• 口腔护理产品：如牙膏、漱口水等，添加香菜香精可赋予产品独特的香菜口味，增加产品的吸引力。

• 用法用量

• 护肤品：添加量一般在0.02% - 0.1%（以护肤品总量计）。在护肤品生产过程中，将香精加入到已经调配好的基质中，搅拌均匀，确保香精均匀分散在产品中。具体用量需根据产品的类型、质地和对香气浓度的要求进行调整，可通过小样试验确定。

• 个人清洁用品：添加量约为0.03% - 0.2%（以清洁用品总量计）。在生产洗发水、沐浴露等产品时，在合适的生产阶段加入香精，并充分搅拌，使香精与其他成分充分混合。不同类型清洁用品（如洗发水和沐浴露）的添加量可能有所不同，需根据实际情况调整。

• 口腔护理产品：添加量通常在0.02% - 0.15%（以口腔护理产品总量计）。生产过程按比例加入香精并搅拌均匀。

纺织行业

• 用途：可用于纺织品的加香处理，让毛巾、床单、衣物等纺织品具有香菜的香气，为消费者带来独特的嗅觉体验，增加产品的特色和附加值。

• 用法用量

• 喷洒法：将香菜香精稀释成适当浓度的溶液（一般稀释比例为1:20 - 1:50，即1份香精加入20 - 50份水或其他合适的溶剂），然后使用喷雾器均匀喷洒在纺织品表面。每平方米纺织品喷洒0.03 - 0.15毫升的香精溶液，具体用量可根据纺织品的材质、厚度以及对香气强度的要求进行调整。

• 浸泡法：把纺织品浸泡在含有香菜香精的溶液中，香精的添加量一般在0.1% - 0.8%（以浸泡液总量计）。浸泡时间根据纺织品的材质和吸香能力而定，一般为8 - 25分钟。浸泡后将纺织品取出，晾干即可。

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