主要存在于 桑科植物 中:
桑树根皮(Morus alba L.,桑白皮)
桑树枝、叶(含量较低)
抑制新冠病毒(SARS-CoV-2):
靶向 3CL蛋白酶(主蛋白酶,Mᵖʳᵒ),阻断病毒复制(IC₅₀ ≈ 7.7 μM)
分子对接显示与 Mᵖʳᵒ活性位点(His41/Cys145)结合稳定
抗流感病毒:抑制 H1N1 等毒株神经氨酸酶活性。
抑制 NF-κB、COX-2 通路,减轻炎症反应。
清除自由基,降低氧化应激损伤。
降血糖:激活 AMPK 通路,改善胰岛素抵抗。
神经保护:抑制 Aβ 蛋白聚集,潜在抗阿尔茨海默病作用。
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刘盼盼