芦丁

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芦丁的核心信息

CAS号：153-18-4
分子式：C₂₇H₃₀O₁₆

行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 抗氧化剂

• 用于食用油脂、肉制品、乳制品等，可延缓脂肪氧化，延长产品保质期。

• 参考用量：0.01%-0.05%（以油脂含量计），需结合具体配方和工艺验证。

2. 色素稳定剂

• 在乙醇中能提高色素制剂的耐光性，防止香味逐渐消失或变化。

• 参考用量：0.05%-0.2%（根据色素类型调整）。

3. 营养增补剂

• 作为天然黄酮类化合物，可用于冷饮、饮料、糕点等，提升产品营养组成。

工业领域

1. 废水处理

• 芦丁衍生物（如葡糖基芦丁）可用于吸附重金属离子，降低废水中的污染物浓度。

• 参考用量：根据废水成分和处理目标调整，无统一标准。

2. 润滑剂与表面活性剂

• 在金属加工液、润滑油中，可降低摩擦系数，减少设备磨损。

• 参考用量：基础油重量的0.5%-3%，需通过小试确定配比。

化工领域

1. 催化剂载体

• 在有机合成反应中，作为载体或助剂，提升反应选择性。

• 参考用量：根据反应路径调整，无统一标准。

2. 染料稳定剂

• 在纺织印染或工业染色过程中，增强染料的分散性和耐光性。

纺织行业

1. 功能性面料开发

• 芦丁衍生物（如葡糖基芦丁）可与棉纤维接枝，赋予织物紫外线防护和抗菌性能。

• 参考用量：纤维重量的1%-5%，需结合纤维类型和工艺验证。

2. 染色助剂

• 在染色过程中作为匀染剂，提升色牢度和均匀性。

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