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CAS号:58-61-7
分子式:C₁₀H₁₃N₅O₄
分子量:267.24
外观:白色或类白色粉末
物理性质:
熔点:234-236℃
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿
稳定性:在酸性或碱性环境中易分解,需密封保存于2-8℃环境
以下内容避免使用极限词、功能性描述及医药相关词汇,仅提供客观应用场景与操作规范:
食品添加剂领域
添加量需根据食品种类和工艺要求确定,例如在调味品中,建议添加量不超过0.5%(以总质量计),需通过小试优化配方。
需符合国家食品安全标准(如GB 2760-2014)对食品添加剂的使用范围和限量要求。
风味调节剂:作为呈味核苷酸成分,用于增强食品的鲜味,常见于调味品、汤料、肉制品等。
营养强化剂:作为核苷酸来源,用于婴儿配方食品、特殊膳食食品中补充核苷酸成分。
应用场景:
使用规范:
工业领域
用量需根据具体工艺和配方要求确定,例如在ATP合成中,添加量可能为5%-10%(以总质量计),需通过实验验证效果。
需在通风良好、配备安全防护设施的环境中操作,避免接触皮肤和眼睛。
生化试剂:作为合成三磷酸腺苷(ATP)、环磷酸腺苷(cAMP)等生化药物的中间体。
分析试剂:用于生物化学实验中,作为能量代谢研究的模型化合物。
化工领域
投料比例需根据化学反应计量比确定,例如在合成阿糖腺苷时,占比可能为10%-20%,需定期监测反应进程并调整用量。
需在符合环保要求的条件下进行生产,避免产生大量废弃物。
有机合成原料:参与合成其他核苷类化合物,如阿糖腺苷、辅酶A等。
中间体:用于制备含核苷结构的特种化学品,例如在化妆品领域作为抗衰老成分的原料。
纺织行业
由于应用尚未明确,无法给出具体用法用量建议。
在具体应用时,需根据产品特性和需求确定合理用量,并遵循相关法规和标准。
潜在应用:基于其化学性质,未来可能用于纺织品的后处理或功能性纺织品开发,例如改善纤维的柔韧性或作为抗静电添加剂。
当前状态:直接应用报道较少,需进一步研究和验证。
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