雪花全粉

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雪花全粉基础信息

雪花全粉通常指马铃薯雪花全粉，其CAS号为 92113-31-0，分子式为 C₆H₁₀O₅（以马铃薯淀粉结构为例，实际可能因原料或工艺略有差异）。该产品为白色或淡黄色粉末，主要成分为马铃薯淀粉，含少量蛋白质、膳食纤维及矿物质。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为增稠剂、稳定剂、膨松剂，用于速冻食品、膨化食品、面包、婴儿食品等，可改善产品质地，延长保质期。

• 用法用量：

• 速冻食品：添加量通常为原料重量的 2%-5%，用于改善冷冻后的口感和结构稳定性。

• 膨化食品：添加量 3%-8%，可增强膨化效果，使产品更酥脆。

• 面包：添加量 1%-3%，能增加面团吸水性，延缓淀粉老化，延长面包保鲜期。

• 婴儿食品：需符合食品级标准，添加量需严格遵循相关法规，通常不超过 5%，以确保产品安全性和易消化性。

工业领域

• 用途：

• 造纸工业：作为纸张表面施胶剂，提高纸张强度和抗水性。

• 建材工业：用于生产轻质建材，如石膏板、保温材料，增强产品粘结性和稳定性。

• 用法用量：

• 造纸施胶：添加量根据纸张类型和生产工艺调整，通常为干浆重量的 0.5%-2%。

• 建材生产：添加量需根据具体配方确定，一般不超过总原料重量的 10%，以确保产品性能符合标准。

化工领域

• 用途：

• 胶粘剂生产：作为增稠剂和粘结剂，提高胶粘剂的粘度和附着力。

• 涂料工业：用于生产水性涂料，增强涂料的稳定性和成膜性。

• 用法用量：

• 胶粘剂：添加量根据产品性能要求调整，通常为总配方的 5%-15%。

• 涂料：添加量需根据涂料类型和用途确定，一般不超过总配方的 10%，以确保涂料流动性符合要求。

纺织领域

• 用途：

• 纺织浆料：作为经纱上浆剂，提高纱线强度和耐磨性，减少断头率。

• 印染助剂：用于印染工艺，增强染料附着力和色牢度。

• 用法用量：

• 纺织浆料：添加量根据纱线类型和上浆工艺调整，通常为浆料总重量的 10%-20%。

• 印染助剂：添加量需根据印染工艺和染料类型确定，一般不超过总配方的 5%，以确保印染效果均匀。

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