偶氮玉红

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偶氮玉红核心信息及行业应用规范表述

基础信息

• CAS号：3567-69-9

• 分子式：C₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂

• 性状：红色粉末或颗粒状，易溶于水，微溶于乙醇，耐光性、耐热性较弱。

行业应用规范表述

1. 食品添加剂领域

• 用途：偶氮玉红主要用作食用红色色素，适用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕、冰棍、威化饼干夹心、红绿丝、染色樱桃罐头（装饰用）及糖果包衣等食品的着色。

• 用法：

• 粉末形式需先用少量温水溶解，再添加至食品配料中；液体形式可直接使用。

• 需根据食品种类和工艺条件调整pH值，以确保色泽稳定。

• 用量：

• 糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、浸渍小菜、虾（味）片：0.05g/kg

• 豆奶饮料、红肠肠衣、冰淇淋：0.025g/kg

• 红绿丝、染色樱桃罐头（装饰用）、糖果包衣：0.1g/kg

• 具体用量需根据食品种类和配方要求调整，按正常生产需要适量使用。

• 限制：挪威、美国、日本、瑞典等国家不准将偶氮玉红用于食品中。

2. 工业领域

• 用途：偶氮玉红可作为颜料或染料，用于制造涂料、油墨、塑料等工业产品，为这些产品提供鲜艳且持久的颜色。此外，它还可能作为某些化学反应的指示剂或标记物，帮助科研人员观察和分析化学反应过程。

• 用法：

• 粉末形式直接添加至基料中，或预制成溶液后混合。

• 需结合产品特性调整工艺参数（如温度、pH值）。

• 用量：

• 涂料、塑料：0.5%~2%（对基材质量比）

• 油墨：1%~5%

• 具体用量需通过小试确定，确保符合行业标准。

3. 化工领域

• 用途：偶氮玉红可用于制造色淀颜料，还可能参与某些特定的化学反应或产品制造过程，为产品提供鲜明的红色。例如，它可以用于HPLC法检查红花中的非法掺伪染色。

• 用法：

• 根据具体化学反应需求，将偶氮玉红溶解在适当的溶剂中，再与其他原料混合。

• 需结合反应条件优化工艺。

• 用量：

• 化学反应原料：0.01%~0.5%（质量分数）

• 中间体：0.1%~1%

• 实际用量需通过实验验证。

4. 纺织行业

• 用途：偶氮玉红主要用作染色剂，可用于羊毛、蚕丝、锦纶的染色及其织物的直接印花。此外，它还可用于皮革、纸张、电化铝、墨水、木制品等的着色。

• 用法：

• 将偶氮玉红溶解在适当的溶剂中，再与其他染料或印花剂混合均匀。

• 需结合染色设备、温度及时间参数优化工艺。

• 用量：

• 染色：1%~5%（对织物质量比）

• 印花：5%~10%（根据图案深度调整）

• 具体用量需根据纺织品种类、纤维成分及染色工艺确定。

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