角豆提取物

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角豆提取物的CAS号与分子式

角豆提取物因成分差异存在多个CAS号登记：

• 长角豆果提取物：CAS号为 84961-45-5，分子式未明确标注（因提取物为混合物）；

• 含D-手性肌醇的角豆提取物：CAS号为 643-12-9，D-手性肌醇的分子式为 C₆H₁₂O₆，分子量为 180.16。
  提取物通常为浅黄色至棕黄色粉末，口感微甜，溶解度好。

行业应用与用法用量规范

食品添加剂领域

角豆提取物在食品工业中主要作为天然香料、甜味剂或功能性成分使用，其活性成分（如D-手性肌醇）可赋予食品独特风味并增强稳定性。

• 应用场景：

• 功能性饮料：用于调节口感，提供淡黄色至黄色调，增强风味层次感；

• 固体饮料：作为甜味剂或风味调节剂，改善溶解性和稳定性；

• 片剂与胶囊：作为膳食补充剂的原料，提供特定物质基础。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品类型和所需效果调整，例如在功能性饮料中建议添加量为0.1%-0.5%（w/w），在固体饮料中为0.5%-1%（w/w）；

• 需结合配方验证适用性，避免过量影响口感或稳定性。

• 稳定性：

• 需密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；

• 在酸性条件下色泽稳定，耐热性较好（80℃、30分钟色泽保留率≥85%）。

工业领域

角豆提取物在工业领域的应用主要涉及香料和化妆品制造，其天然香气成分可用于赋予产品独特风味。

• 应用场景：

• 香料工业：用于制造香水、香精和香料，提供天然的角豆香气；

• 化妆品工业：用于洗发水、沐浴露、香皂等产品，具有舒缓头皮和促进产品稳定性的作用（需验证适用性）。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据产品配方和生产工艺调整，例如在香水中建议添加量为0.5%-2%（w/w）；

• 需通过试验验证适用性，确保产品稳定性。

• 工艺要求：

• 需密封保存，防止氧化褪色；

• 在碱性条件下易分解，需控制pH值。

化工领域

角豆提取物在化工领域的应用尚在研究阶段，但其活性成分可能具有潜在的化学反应催化或新材料制备用途。

• 应用场景：

• 催化剂或助剂：可能用于某些化学反应的催化或助剂（需进一步研究和验证）；

• 新材料制备：可能用于制备功能性化学品，如抗氧化剂等（需验证适用性）。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据化学反应类型、条件以及所需效果调整；

• 需通过试验确定适用性和用量。

• 稳定性：

• 对氧化剂敏感，需避免与强氧化性物质共存；

• 在酸性条件下色泽稳定。

纺织领域

目前关于角豆提取物在纺织行业的应用并没有明确的信息，但其可能作为纺织品处理剂或染料中间体使用。

• 应用场景：

• 天然染色：用于棉、麻、丝等天然纤维的染色，提供淡黄色至黄色调；

• 纺织品处理：用于羊毛、兔毛等动物纤维的处理，防止细菌、霉菌滋生（需验证适用性）。

• 用法用量：

• 染色过程中建议添加量为染料总重量的0.1%-5%（w/w），具体用量需根据纺织品种类、纤维成分和所需色泽调整；

• 纺织品处理时需将提取物与织物纤维紧密结合，确保效果持久性。

• 效果：

• 染色效果持久，色泽鲜艳；

• 抗菌性能稳定，需通过试验验证适用性。

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