大豆卵磷脂
英文名称 Lecithins
中文别名 磷脂酰胆碱;L-a-磷脂酰胆酰;SPC;多烯磷脂酰胆碱
CAS RN 8002-43-5
EINECS号 232-307-2
分 子 式 C12H24NO7P
分 子 量 325.2952
物化性质 黄色至棕色黏稠液状、膏状、粉状、颗粒状或块状
用 途 用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂等等。
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周经理