甘氨酸钠 新品

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甘氨酸钠的CAS号、分子式及行业应用

CAS号与分子式

甘氨酸钠的CAS号为6000-44-8，化学式通常表示为C₂H₄NNaO₂（分子量约97.05），另有C₂H₆NNaO₂（分子量约99.06）的变体，具体需根据产品规格或供应商提供的结构式确认。其外观为白色或浅黄色结晶性粉末，易溶于水，水溶液显碱性。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为食品防腐剂，抑制微生物生长，延长保质期。

• 作为营养强化剂，补充钠元素和氨基酸成分。

• 用于调节食品的pH值，维持稳定性。

• 用法：

• 以粉末或溶液形式与其他食品原料混合。

• 用量：

• 需符合相关食品安全标准（如GB 2760或进口国标准）。

• 例如，在冰淇淋中添加量为0.3 g/kg，果冻中为2.5 g/kg，方便面、面条中为0.2 g/kg，固体饮料中为0.5 g/kg，果酱中为1.0 g/kg。

工业领域

• 电镀工业：

• 用作电镀液添加剂，调节体系pH值或稳定金属离子。

• 用法：添加量为5~20 g/L，具体需根据工艺调整。

• 金属防腐：

• 用于金属表面处理，提升耐腐蚀性。

• 用法：用量需根据金属材质和处理工艺确定。

• 催化剂制备：

• 参与特定化学反应的催化过程。

• 用法：用量为反应物总质量的0.5%~2%，需通过小试确定条件。

化工领域

• 有机合成中间体：

• 参与多肽、氨基酸衍生物的合成。

• 用法：根据目标化合物的种类和工艺条件确定，通常作为反应物按化学计量比加入。

• 化工产品制备：

• 用于制备洗涤剂、清洁剂等化工产品。

• 用法：用量需根据产品配方和工艺要求调整。

• 实验室试剂：

• 用于化学分析或研究。

• 用法：根据实验需求配制溶液，避免过量导致副反应。

纺织行业

• 织物后整理剂：

• 改善织物的手感和抗皱性能。

• 用法：与其他助剂复配使用，通过浸轧或涂层工艺处理织物。

• 用量：添加量为0.1%~1%（质量百分比），需根据织物类型及工艺参数调整。

• 染色和印花工艺：

• 提升色牢度。

• 用法：用量需根据染料种类和织物材质确定。

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