三甲胺(Trimethylamine,TMA),化学式C₃H₉N,是最简单的叔胺类有机化合物,常温下为无色、易燃、有毒气体,具有强烈的鱼腥或氨样气味312。其沸点3-4℃,易溶于水及有机溶剂,水溶液呈弱碱性,与无机酸反应生成易溶于水的盐类34。三甲胺由氨和甲醇在高温高压下催化合成,或作为二甲基甲酰胺(DMF)生产的副产品获得。
食品与农业
检测鱼类新鲜度的气体传感器通过监测三甲胺浓度实现;
作为饲料添加剂用于生产胆碱及氯化胆碱。
工业与化工
有机合成:制备医药、农药、染料及表面活性剂5;
功能材料:用于离子交换树脂、橡胶助剂、炸药及化纤溶剂;
警报剂:作为天然气泄漏的检测剂。
其他应用
消毒剂、分析试剂及照相材料原料;
在科研中用于测定甲氧基和乙氧基
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