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月桂酰肌氨酸钠的CAS号为137-16-6,分子式为C₁₅H₂₈NNaO₃。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:
月桂酰肌氨酸钠具有良好的发泡性和乳化性,可用于食品加工中,如作为果蔬汁(肉)饮料类、蛋白饮料类、茶(类)饮料、咖啡(类)饮料、植物饮料类等的乳化剂或稳定剂。
它还可用于配制酒中,起到稳定和增溶的作用。
用法:
根据食品加工的具体需求,将月桂酰肌氨酸钠溶解于水中,再与其他食品原料混合均匀。
用量:
国际食品添加剂联合委员会(JECFA)对月桂酰肌氨酸钠设定的每日允许摄入量(ADI)为0-40mg/kg体重(以60kg体重成年人计,每日摄入量在0-2400mg范围内安全)。
在我国,根据《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),月桂酰肌氨酸钠在果蔬汁(肉)饮料类、蛋白饮料类、茶(类)饮料、咖啡(类)饮料、植物饮料类等中的使用量为0.5g/kg;在配制酒中的使用量为0.2g/kg。
月桂酰肌氨酸钠可用作矿物浮选剂,与阳离子表面活性剂协同作用,提高浮选效率。
它还可用作金属加工中的缓蚀剂、除锈剂,以及润滑剂添加物,保护金属表面免受腐蚀和磨损。
在皮革工业中,月桂酰肌氨酸钠可作为脱脂剂,去除皮革表面油脂和杂质。
根据具体工业应用的需求,将月桂酰肌氨酸钠配制成适当浓度的溶液或悬浮液,再与其他工业原料混合使用。
具体用量需根据工业应用的实际情况和工艺要求来确定,目前尚无公开的通用用量标准。
月桂酰肌氨酸钠可用作涂料、油墨的添加剂,提高相容性和稳定性。
它还可用作电镀工业中的贵金属镀层光洁剂,提高镀层的光洁度和耐腐蚀性。
在石油工业中,月桂酰肌氨酸钠可复配成稠油降粘剂、防锈剂、热稳定剂、燃烧促进剂等,提升原油加工效率。
在农药调配中,月桂酰肌氨酸钠可作为农药调配剂,降低农药刺激性和毒性,增加其活性。
根据化工产品的具体需求,将月桂酰肌氨酸钠添加到相应的化工原料中,搅拌均匀后进行后续加工。
具体用量需根据化工产品的配方和工艺要求来确定,目前尚无公开的通用用量标准。
目前关于月桂酰肌氨酸钠在纺织行业的应用信息较少。但理论上,其良好的乳化性和渗透性可能使其在某些纺织助剂或染料合成中找到应用,如作为染料分散剂或织物柔软剂等。
用法与用量:
由于月桂酰肌氨酸钠在纺织行业的应用尚未得到广泛研究和开发,因此具体的用法和用量尚不确定。
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