茄尼醇（Solanesol），化学名为全反式 - 3,7,11,15,19,23,27,31,35 - 九甲基三十六 - 2,6,10,14,18,22,26,30,34 - 九烯 - 1 - 醇，属聚异戊二烯醇类化合物，分子式 C45H74O，外观为白色或淡黄色粉末，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，在常温下性质较稳定。
其天然来源高度集中，主要存在于茄科植物中，尤以烟草叶片含量最高（约 1%-3%），此外在马铃薯、番茄、茄子等植物的茎叶中也有少量分布，工业上多从烟草废料中提取纯化。
茄尼醇是重要的医药中间体，核心应用集中于药物研发领域：是合成辅酶 Q10、维生素 K2 的关键原料，而辅酶 Q10 广泛用于心血管疾病辅助治疗、能量补充，维生素 K2 则对骨骼健康至关重要；同时，它在抗病毒、抗氧化药物的研发中也展现出潜在价值。
需注意，茄尼醇本身无明显毒性，但工业提取过程中可能残留微量杂质，需严格纯化以保障药用安全；目前其提取工艺仍在优化，旨在降低成本、提高纯度，进一步推动相关医药产品的产业化。
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