多聚半乳糖醛酸酶(PG)测定试剂盒/分光光度法/24样
测定意义：
多聚半乳糖醛酸酶（EC3.2.1.15）是一种细胞壁结合蛋白，可以催化果胶分子中 α-(1,4)-聚半乳糖醛酸的裂解，参与果胶的降解，使细胞壁结构解体，导致果实软化，与果实成熟、叶和花的脱落、病原物防御，细胞伸展发育以及木质化有关，在植物抗病性和食品贮藏保鲜领域具有较高的研究价值。
测定原理：
多聚半乳糖醛酸酶水解果胶酸生成半乳糖醛酸，具有还原性醛基，与 DNS 试剂反应生成红棕色物质，在540nm 有特征吸收峰，测定 540nm 处吸光值变化可计算得多聚半乳糖醛酸酶活性。
自备仪器和用品：
天平、低温离心机、可见分光光度计、1 mL 玻璃比色皿、恒温水浴锅。测定操作表：
对照管
测定管
样本(μL）
100
煮沸样本(μL）
试剂一 (μL）
400
蒸馏水(μL）
40℃水浴 30min
试剂二(μL）
500
沸水浴 5min ，冰浴或自来水冷却，蒸馏水调零，1mL 玻璃比色皿测定 540nm 处吸光值 A，△A=A 测定管-A 对照管。每个测定管设一个对照管。
注 意：
正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。
上海酶联生物科技有限公司
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