猪肉粉厂家

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猪肉粉的基础信息

1. CAS号：猪肉粉为天然提取混合物，成分复杂，无统一CAS号。部分检测标准中提及的CAS号（如37148-27-9）可能对应特定检测项目（如猪肉粉中克伦特罗的检测），而非猪肉粉本身。

2. 分子式：因成分多样性（含蛋白质、氨基酸、矿物质等），猪肉粉无固定分子式，需根据具体成分单独标注。

猪肉粉在各行业的应用

1. 食品添加剂领域

• 汤料、调味酱、酱罐头：建议添加量为0.3%-0.8%，具体需根据产品配方和工艺调整。

• 速食方便休闲食品、膨化食品：添加量可能为0.1%-0.5%，需根据食品类型和风味需求确定。

• 火锅底料：建议添加量为0.5%-1%，可提升火锅底料的香气浓郁度。

• 预制肉制品、熟肉制品：根据GB2760标准，最大使用量为3.0g/kg。

• 腌腊肉制品类：如咸肉、腊肉等，最大使用量为0.4g/kg（以油脂中儿茶素计）。

• 酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类：最大使用量为0.3g/kg（以油脂中儿茶素计）。

• 用途：提供天然猪肉风味，增强产品风味层次，替代部分香精使用。

• 应用场景：

• 特殊工艺：若用于需要耐高温的食品（如油炸膨化食品），需选择耐高温型猪肉粉，添加量可适当提高至1%-2%。

2. 工业领域

• 用途：作为水产养殖（如鱼、虾饲料）或畜禽饲料的蛋白补充剂，提供天然风味和营养成分。

• 应用场景：

• 水产饲料：添加量为饲料总重量的3%-5%，需根据养殖对象和生长阶段调整。例如，在虾类育肥期，猪肉粉的添加比例可达6%。

• 畜禽饲料：添加量为饲料总重量的1%-3%，建议与其他饲料原料混合使用。

• 宠物食品：可用于制作宠物罐头、宠物零食等，提供宠物所需的蛋白质和氨基酸。添加量需根据宠物食品的类型和配方确定，一般不超过总重量的10%。

• 饲料行业：

3. 化工领域

• 化学反应原料：具体用法和用量需根据具体的化学反应或产品制造过程来确定，可能需要与其他化学试剂混合使用，以达到所需的反应效果。

• 培养基原料：猪肉粉中的氨基酸和矿物质成分可用于微生物培养基的配制，为细菌生长提供氮源和微量元素。用量应根据具体培养基的配方和微生物的生长需求来确定。

• 用途：猪肉粉中的氨基酸和有机酸可能用于合成生物降解材料或作为化学反应用的原料。

• 应用场景：

4. 纺织行业

• 现状：目前尚无明确的资料表明猪肉粉直接用于纺织品的生产或处理过程。

• 潜在应用：猪肉粉所含的某些成分（如氨基酸）可能在纺织品的后处理或功能化改性中具有一定的潜力，如用于纺织品的整理剂，改善织物的手感和外观。但需进一步研究和实践验证，具体用法用量需根据纺织品的特性和需求确定。

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