LNnT

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乳糖-N-新四糖（LNnT）的CAS号与分子式

• CAS号：13007-32-4

• 分子式：C₂₆H₄₅NO₂₁

• 分子量：707.63 g/mol

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

乳糖-N-新四糖是母乳低聚糖（HMOs）的核心成分之一，常用于模拟母乳中的营养成分，优化食品配方。

• 用途：

• 用于调制乳粉（儿童用）、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等，提供类似母乳的营养特性。

• 用于保健食品及营养保健品，作为功能性成分，丰富产品营养结构。

• 用于饮料（如软饮料、果汁、瓶装水等）及乳制品、烘焙食品，优化产品口感与营养组成。

• 用法：以粉末形式添加至食品中，纯度通常≥98%。

• 用量：

• 婴幼儿配方食品中，通常为终产品总配方的0.1%-5%。

• 饮料中，可能添加0.5-2 g/L（以干物质计）。

• 具体添加量需根据产品配方及法规要求确定。

工业领域

乳糖-N-新四糖在工业领域的应用相对有限，但可能作为某些特定工艺的原料或助剂使用。

• 用途：

• 作为动物营养补充剂，用于生产饲料添加剂，优化饲料配方，满足动物生长需求。

• 作为功能性工业产品原料，用于制造生物降解材料、环保涂料等。

• 用量：

• 饲料添加剂中，添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的0.5%-5%。

• 生物降解材料中，添加量根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的1%-8%。

化工领域

乳糖-N-新四糖在化工领域可能作为合成其他化合物的中间体或原料使用。

• 用途：

• 作为化学反应原料或催化剂载体，参与磷脂相关的化学反应，如与其他磷脂或生物分子的相互作用。

• 用于制造生物降解材料、环保涂料等。

• 用量：

• 化学反应中，添加量根据反应路径和产率要求调整，通常需通过实验优化确定最佳投料比。

• 生物降解材料中，添加量根据产品性能需求及工艺要求确定，通常为总配方的1%-8%。

纺织行业

乳糖-N-新四糖在纺织行业的应用尚处于探索阶段，理论上可能作为纺织品的助剂或染料成分，用于改善织物的性能或赋予其特殊的功能性。

• 用途：

• 作为纺织品的助剂，可能用于改善织物的抗静电性、防霉性或柔软性。

• 用量：

• 若用于纺织品助剂，添加量需根据织物的种类、材质和工艺要求确定，目前无统一标准，通常为助剂配方中的辅助组分（占比≤1%）。

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