L-乳酸

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L-乳酸的CAS号为79-33-4，分子式为C₃H₆O₃。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：L-乳酸在食品工业中主要用作酸味剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂。它可以为食品提供柔和的酸味，同时也有助于延长食品的保质期。此外，L-乳酸还可用作食品乳化剂，改善食品的口感和质地。

• 用法用量：在食品中添加L-乳酸时，应根据食品的种类、配方和所需口感等因素来确定具体的用量。例如，在植物蛋白饮料中的使用量为6.0g/kg，在雪糕、巧克力等中的使用量为2.2g/kg，在果汁（味）型饮料中的使用量为0.5g/kg，在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg（以最终产品计）。通常，L-乳酸会以一定的比例溶解在水中，然后均匀添加到食品中，建议添加量一般在0.15%~0.25%之间，但具体用量还需根据食品配方和工艺要求进行调整。

工业领域

• 用途：

• 生产乳酸盐：L-乳酸可用于生产各种乳酸盐，如乳酸钙、乳酸钠等，这些乳酸盐在塑料、橡胶、纺织、造纸等行业中有广泛应用。

• 电镀工艺：L-乳酸可用作电镀槽里的酸碱缓冲剂和稳定剂。

• 感光材料清洗：L-乳酸可用作感光材料的清洗剂。

• 用法用量：在工业应用中，L-乳酸的具体用量和用法需根据具体的工艺要求和所需效果来确定。例如，在电镀工艺中，其用量需根据电镀液的成分和电镀条件进行调整。

化工领域

• 用途：

• 生产生物降解材料：L-乳酸是生产聚乳酸（PLA）等生物降解材料的重要原料。聚乳酸是一种新型的生物基材料，具有优异的生物相容性和可降解性，被广泛应用于包装材料、农业地膜等领域。

• 生产化工原料：L-乳酸可用作溶剂、催化剂、酯化剂等，用于生产乙醛、丙二醇、丙烯酸等化工原料，这些原料在制药、涂料、树脂、橡胶等行业中有重要应用。

• 用法用量：在化工生产中，L-乳酸的用量需根据具体化学反应的类型和条件来确定。

纺织行业

• 用途：

• 调节酸碱度：L-乳酸可用于调节纺织品的酸碱度，改善织物的柔软度、光泽度和手感等性能。

• 防霉处理：L-乳酸具有一定的防霉功能，有助于提高纺织品的卫生性能。

• 纤维处理：L-乳酸可用来处理纤维，使之易着色，增加光泽和触感柔软。

• 用法用量：在纺织助剂中添加L-乳酸时，需严格控制其用量和使用方法，以确保符合相关法规标准和产品性能要求。具体用量和用法需根据纺织品的种类和工艺要求来确定，一般来说，它会以适当的浓度添加到纺织品的处理液中，以达到预期的效果。

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