牛骨蛋白胨生产厂家

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牛骨蛋白胨的CAS号、分子式及行业应用规范表述

CAS号与分子式

• CAS号：91079-38-8

• 分子式：牛骨蛋白胨为蛋白质水解产物，成分复杂，通常以混合物形式存在，无单一分子式。部分资料标注为 C₁₃H₂₄O₄（可能为特定组分或简化表述），但需以实际产品分析报告为准。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化剂，用于发酵乳制品（如酸奶、奶酪）、调味品（如酱油、醋）及肉制品的配方设计，补充蛋白质、氨基酸等营养成分。

• 在发酵食品生产中，作为微生物（如乳酸菌）的营养添加剂，促进发酵进程，优化产品风味与质地。

• 用法用量：

• 添加量需根据具体配方调整，通常在 0.1%—5%（占总配方比例） 范围内，具体需符合相关食品法规及标准要求。

工业领域

• 用途：

• 微生物培养基：作为核心原料，为细菌、真菌等微生物提供氮源、碳源及生长因子，广泛应用于抗生素、生化制品及微生物学科研领域。

• 饲料工业：作为优质蛋白源，替代部分鱼粉或豆粕，降低生产成本，提升饲料营养价值。

• 用法用量：

• 微生物培养基：添加量需根据微生物种类及培养目的调整，通常在 1%—5% 范围内。

• 饲料：添加量需结合动物种类、生长阶段及饲料配方确定，例如禽畜饲料中添加量可能在 2%—10%，宠物食品中添加量可能在 1%—5%。

化工领域

• 用途：

• 为氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵过程提供有机氮源，促进微生物生长与发酵效率。

• 在特定化学反应中，可能作为原料或助剂参与合成过程，具体应用需根据反应路径及工艺需求确定。

• 用法用量：

• 添加量需根据发酵菌株、培养基配方及工艺条件优化，通常在 0.5%—3% 范围内。

纺织行业

• 用途：

• 虽不直接用于纺织材料生产，但其营养成分可能对纺织品的特殊处理（如整理、功能性涂层）具有潜在应用价值。

• 通过支持微生物发酵工业，可为某些纺织原料（如生物基纤维）的生产提供原料或助剂。

• 用法用量：

• 应用案例较少，缺乏具体用量数据。若需尝试应用，建议通过小试及中试确定添加量及工艺条件。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。