单油酸甘油酯含量40%（透明），45%，90%，工业级，食品级，乳化剂，单，双甘油脂肪酸酯 （蒸馏单油酸甘油酯）（Glycerol Monooleate，简称 GMO）是一种非离子型表面活性剂，其分子中同时具有亲水性的羟基和亲油性的长链脂肪酸基，这种独特的结构赋予了它优良的乳化能力、表面活性、润滑性和生物相容性。
中文名称： 单油酸甘油酯 总单甘酯含量40% 45% 90% 无色透明液体，微黄膏状物
英文名称： Glycerol Monooleate
常见别名： 甘油单油酸酯、油酸甘油单酯
CAS号： 111-03-5 或 25496-72-4（两者通用，可能与生产工艺或结构微小差异有关）
分子式： C₂₁H₄₀O₄
分子量： 356.54 g/mol
EINECS号： 247-038-6
化学名称 单油酸甘油酯 (Glycerol Monooleate)
别称 甘油单油酸酯、油酸甘油单酯、GMO
CAS号 111-03-5 / 25496-72-4
分子式 C₂₁H₄₀O₄
分子量 356.54 g/mol
化学结构式 CH₂OH(CHOH)CH₂OOC(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇CH₃
产品类型 非离子表面活性剂、油脂化学品、食品添加剂、塑料助剂、医药辅料
HLB值 ~3.5-4 (亲油性)
安全性描述 无毒、可生物降解
物理与化学性质
单油酸甘油酯在常温常压下通常表现为浅黄色至琥珀色液体或膏体，具备以下特性：
性质类别
参数指标及说明
外观 浅黄色液体
密度 0.96 g/cm³ (25°C)
熔点 35-37°C
沸点 483.3 ± 35.0 °C
闪点 155.4 ± 19.4 °C
折射率 1.4626 (589.3 nm, 40℃)
溶解性 不溶于水，溶于乙醇、乙酸乙酯、矿物油等有机溶剂
酸值 ≤ 3.0 mg KOH/g
皂化值 150-172 mg KOH/g (另有资料显示约146)
碘值 68-93 gI₂/100g (另有资料显示约68)
加热减量 ≤ 1.0% (2h, 105℃)
单油酸甘油酯酯含量 ≥ 98%
关键特性 乳化性、润滑性、消泡性、抗静电性、增稠性、生物相容性
功能用途与应用领域
单油酸甘油酯因其“双亲”特性，应用极其广泛，几乎渗透到日常生活的方方面面。
1. 塑料与橡胶工业
抗静电剂： 用于PE、PP、PVC等塑料的内部抗静电剂，减少表面静电积累，一般添加量为0.5-2.0%。
润滑剂： 在加工过程中减少分子间摩擦，改善流动性，常用于PVC硬质透明制品。
防雾滴剂： 用于农业薄膜或食品包装薄膜，防止因内外温差形成水雾滴，影响透光性或产品外观。
2. 日用化学品行业
乳化剂 & 增稠剂： 在膏霜、乳液、洗发香波、沐浴露中，稳定油水体系，赋予产品细腻质地和合适黏度。
消泡剂： 具有抑泡和破泡功能。
织物整理剂： 在纺织工业中用作柔软整理剂，提升织物手感。
3. 食品工业（作为亲油性乳化剂，E编号？）
载体溶剂： 用于溶解辣椒精、胡椒油、油溶性香精、色素和维生素（如维生素A、D）。
品质改良剂： 在冰淇淋中改善抗融性和口感；在焙烤食品中防止老化，保持柔软；在冷冻面制品中提高保水性，防止冻裂。
蜂胶溶剂： 是蜂胶的良好溶剂，用于相关保健食品。
4. 医药与生命科学
药物传递系统： 由于其良好的生物相容性，可用于制备脂质体、纳米乳等药物载体，增强难溶性药物的溶解和吸收。
吸收促进剂： 与胆盐协同，促进药物在胃肠道或透过皮肤的渗透。
siRNA传递： 用于体外基因传递系统的组分。
参考标准品： 高纯度的GMO可用作药物分析中的色谱参考标准。
5. 单油酸甘油酯其他工业领域
润滑油添加剂： 用作润滑油的组分，改善其性能。
纺织助剂： 用作织物整理剂。
涂料与油墨： 作为分散剂和流平剂，帮助颜料分散和改善涂布效果。
金属加工液： 用于切削液等配方中。
下游产品及应用举例
单油酸甘油酯作为基础化工原料和助剂，其下游应用产品繁多，例如：
塑料制品：防静电包装袋、透明PVC片材、农用薄膜。
日化产品：面霜、护手霜、洗发水、洗洁精。
食品：冰淇淋、面包、蛋糕、速冻水饺、方便面、调味油。
医药产品：某些脂质体药物制剂、外用乳膏剂。
工业产品：合成橡胶制品、纺织柔软剂、工业润滑剂。
产品质量标准（质检单数据）
以下数据来源于生产企业提供的产品说明书及技术参数，实际数值可能因不同生产商和批次略有波动，应以您收到的每批产品的质检报告（COA）为准。
单油酸甘油酯检测项目 (Test Item)
指标要求 (Specification)
单油酸甘油酯参考测试方法
外观 (Appearance) 浅黄色液体 (Pale yellow liquid) 目视
酸值 (Acid Value) ≤ 3.0 mg KOH/g GB/T 5530
皂化值 (Saponification Value) 150 - 172 mg KOH/g GB/T 5534
碘值 (Iodine Value) 68 - 93 gI₂/100g GB/T 5532
加热减量 (Heating Loss) ≤ 1.0% (2h, 105℃) GB/T 5529
酯含量 (Ester Content) ≥ 98% GC/HPLC
砷 (As) ≤ 5 mg/kg ICP-MS
铅 (Pb) ≤ 10 mg/kg ICP-MS
包装、储存与安全
常见包装： 25kg/塑料桶、50kg/塑料桶、180kg/铁桶或200kg/铁桶。
储存条件： 应密封后存放于阴凉、干燥、通风良好的仓库内。未开封保质期通常为24个月。开封后应尽快使用，并重新密封。 部分高纯试剂规格建议在 -20°C、充惰性气体（如氮气）保护下保存，以防氧化
武汉普世达生物科技有限公司生产供应 蒸馏单硬脂酸甘油酯 E471 GMS99/DMG95 单油酸甘油酯 单硬脂酸甘油酯
单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40/50/60
单月桂酸甘油酯 E471 GML90
·山梨醇酐脂肪酸酯 E491 SPAN60/65/80/85
莸蚰卿崞鬆嘣踧蚵搞炑励分散型单甘酯 WDGMS
聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE
硬脂酰乳酸钠 E481 SSL
硬脂酰乳酸钙 E482 CSL
双乙酰酒石酸单双甘油酯 E472e DATEM
乙酰化单双甘油酯 E472aACETEM
萼扎滔到恛屨为檬酸脂肪酸甘油酯 E472cCITREM
乳酸脂肪酸甘油酯 E472b LACTEM
丙二醇脂肪酸酯 E477 PGMS
油酸甘油酯 E327 GMO
中链甘油三酯 MCT
卵磷脂 Lecithin
SP蛋糕油 SP cake gel emulsifer
面包乳化保温膏 Bread improver
蔗糖脂肪酸酯 E473 Sucrose Fatty Acid Ester
面包/面条/面粉改良剂 Bread/noodles/four improver
可定制复配乳化剂 Customized compound emulsifers
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