土壤淀粉酶(S-AL)测定试剂盒/微量法/48S
测定意义：
淀粉酶（EC3.2.1.1 ）是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀粉酶主要来自于微生物，是一种重要的酶制剂，广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。
测定原理：
淀粉酶水解淀粉产生还原糖，可与 3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质，在 508nm 处有特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。
自备仪器和用品：
天平、水浴锅、低温离心机、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96 孔板、甲苯。测定操作表：
对照管
测定管
土样（g）
0.02
甲苯(μL）
10
25℃静置 15min
试剂一 (μL）
110
50
试剂二(μL）
60
充分混匀，37℃震荡 1h ，8000rpm ，25℃ , 离心 10min
上清液(μL）
100
试剂三(μL）
充分混匀，90℃水浴5min ，待冷却后，于微量石英比色皿/96 孔板中测定 508nm 吸光
值，分别记为 A 对照管和 A 测定管，△A=A 测定管-A 对照管。
注 意：
正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。
上海酶联生物科技有限公司
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